这个生巧克力的方子,简单简单最简单
做了原方1/3的量,巧克力全用65%黑巧,奶油加到75g,黄油10g,蜂蜜用的麦卢卡。口感超赞,一颗接一颗根本停不下来。带去聚会秒光盘,好评如潮~
2023-05-14
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🔥都给我冲,巨好喝的南瓜汤
做了两次,都很好
2022-05-27
【生酮低碳】完美基础松饼糊。可做pancake热香饼,铜锣烧,鲷鱼烧,车轮饼
完全根据楼主的方子来的,主要是为了消耗开封的酸奶油。面糊做到最后才发现竟然没面粉,但没想到味道非常好。
2021-01-23
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一口正宗的红糖发糕
第三次做个8寸的,蒸了45分钟,简单快手好味,这个方子可以用一辈子~
2020-10-01
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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控
第二次做,糖量减到55克,多加了柠檬汁。全部材料翻1.2倍,用5寸超高活底模。烤箱上层,220度烤20分钟未上色,转250度热风又烤5分钟。虽然颜值不如上次,但是流心效果很明显了,味道不错。
2020-09-27
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用5寸加高活底模烤制,效果不错。甜度差不多刚刚好,可以考虑再减5克糖,加了些许柠檬汁。我的烤箱不知道为什么表面始终不上色,于是最后又250度热风模式加烤了几分钟,流心没那么明显,口感还是不错,下次会做得更好的。
2020-09-23
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雪花酥 不甜版
这次看了视频和小贴士,又做了原味雪花酥,加一点盐进去真的很提味,赞得不得了!
2020-09-22
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在原方基础上加了15克可可粉,也不错。做的时候竟然没有看视频,下次有机会照着视频再来一次,希望整形时不会那么狼狈。
2020-09-16
又做了一次红糖版,一样简单快手又美味,大爱这个方子!#午餐•2020年9月14日#
2020-09-14
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糯米发糕
糯米制食品总容易塌陷,这次用了40克鸡蛋液,蒸的时候很漂亮,25分钟大火+5分钟小火,又透小缝凉5分钟,一出锅就开始塌。口感太湿黏,也许减少糯米粉用量会好些。
2020-09-03
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红糖改成白糖,鸡蛋液用了70克,非常好的方子,又简单又好吃,不喜甜的糖量可以稍微减5~10克。
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香草慕司
做过很多次了,超级棒的方子,特别靠谱,完全都不需要更改,甜度和软糯度都是刚刚好。
2019-09-08
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