香浓巧克力蛋糕卷
用了七个蛋,其他材料对应增加,简单易做,耗时少
2023-06-14
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无水无油香脆花生糖
熬糖大概十分钟,筷子一沾糖变硬,后关火,迅速倒入花生碎,搅拌出锅,放油纸上,再盖一层擀薄,切块。
2023-01-02
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🔥爆蛋糕店的【金枕蛋糕】✔️轻松在家自制
按食谱,三能的出炉后是有些塌,容易脱模,另一个非三能的,整体较好,脱模稍借助下工具。口感非常喜欢!
2022-12-18
超详细不会失手的冰糖葫芦
熬好糖大概六七分钟,非常详细的方法,全程不要搅拌,熬到火候就关火,放芝麻,然后快速依次沾糖浆,放到油纸上,注意要间隔放!等比例用了200克糖,144克白糖,21棵山楂,余少量糖浆
2022-11-07
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
两倍的量,新鲜出炉,上次做了一次吃到第三天都软软的,方子很好!
2022-11-05
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500克做了两个,手套膜出来了,发酵的时候底下放了盆热水,其他全照谱子做的,发酵到九分满时开始烤,整体很满意
2022-06-18
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自制低油玫瑰豆沙【适合包子、青团、面包等】
先用慢炖锅炖熟豆子然后放豆浆机打细腻,炒时会往外蹦,注意安全,炒到比较稠时就不蹦了。冷却后戴上手套,可以直接团成团
2022-04-04
简单易做的青团子
首次尝试,用的是菠菜汁,自家的糯米粉,自制的红豆沙,还有几个黑芝麻的,蒸出来颜色还可以,口感自我满足,600克做出来16个,供参考
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戚风蛋糕(不回缩,裱花打底首选)
试了次做小蛋糕,150℃40分钟略多.5个蛋成品19个纸杯蛋糕。
2020-04-01
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奶香黑芝麻发糕
妈妈磨的黑芝麻粉刚好用来做发糕,香气逼人!
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清炒西葫芦
爽口
2020-02-17
笋干烧肉
美味不可阻挡!
2020-02-16