下厨心得：1.豆腐很适合做汤，香 2.做汤可以考虑先炒一下，再放水煮，香 3.砂锅导热性应该不错，煮东西会很快 4.土豆如果要做凉拌的，必须切很细的丝口感才好，不然就还是炒的好吃 5.黄焖鸡米饭 要放生姜和尖椒 6.放生姜的时候，要考虑最后...
2022-03-14
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总结：1.红豆要泡久一点，煮的更软更软更软更软才口感好 ；糖要和红豆要呆一起腌久一点红豆味道才会更好 2.芋圆揉团的时候，粉加多了口感会硬，加少了会很软不Q。3.煮完芋圆要放入冰水里热涨冷缩一下真的会弹很多喔 ，好神奇
2022-02-21
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总结：1. 喜欢甜口的可以用椰汁代替水 2.用鸡腿肉代替鸡胸肉，口感更松软筋道。（鸡腿肉去皮，不然影响口感） 3.一定要放洋葱 4. 加入咖喱块后要反复翻炒，不然底部黏锅糊掉 5.土豆胡萝卜提前先煮5分熟，口感才会更软糯。 6.米饭还是偏软...
2022-02-21
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柑橘啊柠檬
