方子里的糖我用了代糖，糖量用的都是最小量，考完感觉还是挺完美的，没有凸起特别好，但是为什么卷的时候侧边会开裂呢？而且博主用的是毛巾，考出来没有？考出毛巾卷来，它的底面也是封底的，没有毛巾样，考的也是25分钟，150度
2022-04-04
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我使用的是kimi的奶油奶酪，奶酪并没有自制，使用的是简爱的无蔗糖酸奶，一罐在135克，使用的糖用了80克的赤藓糖醇，240℃25分钟，外加一分钟热风烤，味道很好吃，不比用淡奶油做出来的味道差，清香，没有那么浓郁的奶味！但是应该稍微低卡一点...
2021-09-18
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减肥期，嘴巴很馋，所以把糖替换成了赤糖藓醇，还做了减半，玉米淀粉没有加，因为偷懒，想一次做两个口味的，一直看不上色所以延长了烘烤的时间，结果烤了30分钟，导致烤老了，不怎么好吃，因为糖减半了，也不是很甜，不是很成功
2021-05-12
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生酮版巴斯克芝士蛋糕，奶酪只有200g，所以材料用量的用量我打了9折，没算好，应该打8折的，鸡蛋用了2个鸡蛋，1个蛋黄，细砂糖我用赤糖藓醇代了，甜度有点高，下次可以把糖减一点
2021-03-23
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💃奶黄流心月饼——这是可以让你坐稳朋友圈厨霸位置的月饼🥮，没人点赞算我输👎
第一次尝试这个方子，流心用展艺的模具做了19个，奶黄的配料我用了三分之一的馅料，酥皮也用了三分之一，结果做了8个，正常按照这个方子差不多可以做12个，多7个流心。方子很好，有两个我包的时候漏了，结果就爆浆了，但是还是挺好吃的
2020-09-25
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用了作者的方子，馅是用了另外一个方子，感觉皮子有点湿，不是有韧劲的那种，做出来的花还好，外观还是很美丽哒！吃口个人感觉一般但是孩子很喜欢
2020-09-13
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skybag
