第二次做了，第一次180度30分钟，太焦，这次180度20分钟，刚刚好，软糯。一出锅就干掉了一个，趁着温度脱模，脱模后会变软变塌，但不影响，方子中的量正好做一盘，趁热吃会更好吃。
2019-11-30
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一共做了三盘，68个月饼，材料如小纸条所示，烘烤时间：180度预热10分钟，200度5分钟定型，拿出来刷蛋液，再180度15分钟，一出锅孩子就吃了两个，好吃。用的顺南的奶黄馅和广州酒家的低糖白莲蓉。
2019-09-07
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完全按Tinrry的教程来的，二十四个成品，炸了三个，己经很满足了。整个过程持续了三天，之前看了若干遍视频，看了所有的作业，一度纠结要不要做，因为材料都买了，还不便宜，便赶鸭子上架，硬着头皮做了，成品出来后成就感满满。烘烤时间9+5+5。
2019-09-01
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按楼主方子换算的，2000g馅，做了51个月饼，蛋黄有点小，只有10g左右，48g~52g馅，26g~29g皮，刚刚好把皮和馅做完，下午开始做到现在，还有一盘在烤箱中，累得不要不要的，方子真的好，面团粘面粉那一步很关键，一点都不粘模具了。
2018-09-16
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银镯子
