红烧鱼
2013-07-27
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改版后的
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蚝油生菜
食材：300g生菜、适量油、适量盐、适量葱、适量蒜、适量蚝油、适量酱油、适量香油、适量糖、适量淀粉 做法：1)生菜洗干净，准备好葱蒜和蚝油。2)葱和蒜切碎末备用。3)锅内放水,水开后加入少许食盐和油。4)放入洗好的生菜，水再次煮开后...
2013-04-10
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鲜香菇炒油菜
食材：350g口蘑、5颗嫩油菜、适量橄榄油、适量盐、15g蚝油、2g白糖、10ml蒸鱼豉油、少许枸杞 做法：1)准备好所有的食材。2)口蘑洗净切半开水煮上3分钟沥干水分备用。3)再把青菜焯烫20秒过凉备用。4)炒锅加入橄榄油。5)倒入...
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宫保豆腐
食材：250g豆腐、100g红皮花生米、50g蒜苔、8粒紫天椒、20g芝麻、1勺糖、1勺香醋、2大勺生油、1/2勺老抽、1勺料酒、1勺盐、1勺淀粉、1勺鸡精 做法：1)豆腐切成丁备用。2)调料汁调好，蒜苔、紫天椒切粒备好。3)芝麻炒香...
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蒜苗辣炒酱香干
食材：6块豆干、30g蒜苗、20g蒜、2个小红辣椒、1大勺黄豆酱、1小勺生抽、适量糖、适量辣椒酱 做法：1)豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎；2)锅中加适量油，大火加热至五成热，倒入香干；3)调成小火，煎至想干白色部分出现金黄...
干锅青笋腊肠
干锅鸭煮莴笋 原料: 板鸭一只，莴笋半斤切片，干辣椒节10克，盐2克，味精2克，酱油2克，蒸鱼豉油5克，四川豆瓣酱20克，鲜汤300克，姜末5克，茶油15克。 做法: 1.板鸭入笼中大火蒸...
2013-03-27
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熏干腊肉干锅
干锅柴火香干 原料: 调料：盐2克，味精1克，黄豆酱油2克，四川豆瓣5克，姜末、蒜蓉各3克，大蒜段2克，鲜红辣椒段15克，干辣椒节5克，茶油20克，高汤300克。 做法: 1.香干洗净，切成长...
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香辣干锅虾
干锅鲜虾 原料: 鲜虾，土豆，大蒜瓣，红椒，香菜 做法: 1.鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味。 2.大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段。 3...
干豆角烧肉
干豆角提前泡了一夜的！做法跟上面一样。哈哈。可以！
2012-11-12
油豆腐香菇鸡腿煲
深圳乱炖 1、先将芋头、红萝卜用沙锅小火焖半熟 2、起油锅小炒芋头、红萝卜、娃娃菜、泡好的香菇 3、将盐、鸡精、料酒、柱候酱、生抽、淀粉、蒸鱼汁调成汁！一起倒入锅中，汁不够，我另外加了一部分水（方便后面煮粉） 4、烧10-15分钟。...
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香辣啤酒鸭
香菇湖南椒啤酒鸭！还可以
2012-11-03
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