小美 毛线球面包
我的烤箱可以温度低一点，时间长一点
2021-05-22
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早餐•2021年4月13日
陈皮红豆沙 按洗净炒一下的做法，扔进沸水砂锅煮两个小时，用细密按压刮出沙，去皮，冰糖陈皮将近结束再放。费劲费时，但最后口感浓稠细腻。冷后不流动。
2021-04-13
butter cream 奶油霜
剩了太多黄油，这个黄油馅的小技巧特别好
2021-01-15
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早餐•2020年3月13日
没有烤箱且家里蹲的日子，面对各种厨艺云大赛，尤其是糕点类，百爪挠心…只好回忆一下#下午茶#
2020-03-13
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2019年09月22日
原味豆沙，美国蔓越莓，双豆沙，桂花…四口味，切记：不要自己熬桂花糖水，费时费力不讨好，下次买超市桂花酱
2019-09-22
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2019年05月14日
终于做出了一次满意的馒头，是自己喜欢吃的那种
2019-05-14
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8寸戚风（北鼎食谱）
做了两次，这次大气泡多点，其他都挺好，口感比试过的方子似乎都要好。第一次先蛋后面，第二次先面后蛋，差别不太大吧。记录一下。
2019-01-23
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柠香纸杯蛋糕（简易版）
出炉忘了拍，也没有塌，方子留下
2019-01-21
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堂妈教你红烧鱼
红烧罗非，堂妈的白酒招果然去腥味更胜一筹
2018-08-19
春游青柠蛋糕
这次咧嘴了，加了点核桃，总觉得柠檬还要再多点
2018-06-23
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备注：双倍料做的，糖110个人口味仍然太甜，模具内壁油要多抹点，出模事故了，柠檬屑再多点口味再重些，水改为汁
2018-06-13
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2018年05月26日
优雅和tinrry混合的方子，中间加了10克可可粉，糖少点，所以苦了一些，组织可以
2018-05-26
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一叶茶
