第二次做凤梨酥，馅比第一次细腻，但是味道偏酸，也许是馅的水分重了些，有的烤出来表面有轻微裂纹。烤10分钟后翻面不好翻，求方便快捷的翻面方法！
2016-05-02
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梦幻泡影xjx
（四川,成都）
第一次做土凤梨酥，11斤凤梨才熬制出840克馅，皮18克，馅12克也不觉得皮厚，这样正好综合馅的甜味，全部采用的低筋粉很酥，就是烤10分钟翻面时比较困难，温度和jojo的一样上色很漂亮，谢谢jojo的分享
2016-04-25
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梦幻泡影xjx
（四川,成都）
#生日蛋糕#8寸戚风（子瑜妈妈方子，下层140度，50分，裂）淡奶油抹面+夹馅500ml+50克糖+5克朗姆酒，裱花150ml+15克糖，8齿星嘴，从最外面一层裱起，第二层要填满第一层的缝隙
2016-02-15
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