Larouge的厨房

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海外,加拿大 大龄学生 2012-01-28 加入
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Larouge的作品 查看全部 14 作品

  • 黄芽菜肉丝年糕汤

    黄芽菜肉丝年糕汤 

    猪油是王道!

    2014-04-07

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  • 秘制红烧肉

    秘制红烧肉 

    用的不是五花肉,但一样非常嫩非常好吃!没有浪费汆肉的水,撇了沫加回去炖。用的冰糖,糖色果然美丽很多!

    2013-12-10

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  • 地瓜小麻团

    地瓜小麻团 

    地瓜跟糯米粉的比例最好不要低于一比一,否则完全没有红薯的味道,但随之而来的问题是这样的面团就又沾又软。所以我改用椰丝裹,用烤箱烤20分钟,味道不错呢!变成椰丝地瓜麻薯了

    2013-11-18

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  • 吐司煎蛋

    吐司煎蛋 

    用的厚吐司,一片就非常饱了,好爱切面里有面包有芝士有肉松还有软软的蛋黄!

    2013-11-17

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  • 蔓越莓饼干

    蔓越莓饼干 

    冻了半个小时就拿出来了,切的时侯碎了一点。个人觉得可以减四分之一的黄油和糖,不过黄油少了面团就更干了,需要加点牛奶调和

    2013-11-17

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  • 白蘑菇奶油培根意面

    白蘑菇奶油培根意面 

    火不能太大,要不然牛奶就水油分离了,而且黄油也会变苦。要耐心些慢慢煮。

    2013-11-17

     3   0

  • 波隆那肉酱Ragù Bolognese

    波隆那肉酱Ragù Bolognese 

    番茄酱也是自己熬的,总共花了五个多小时。味道估计没有用罐头的浓,但咱们是无添加嘛!

    2013-11-10

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  • 椰丝球

    椰丝球 

    黄油打发得不够,所以面团非常湿,为了成型又加了许多椰丝,下次改进!味道很香!

    2013-11-02

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  • 女巫手指饼干

    女巫手指饼干 

    方子好干啊!冷藏以后直接硬如磐石了,加了牛奶又搅拌才柔软得能造型。确实会胖很多但味道一级!又香又酥,没有放香精就很好吃啦!

    2013-10-27

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  • 女巫手指饼干

    女巫手指饼干 

    方子好干啊!冷藏以后直接硬如磐石了,加了牛奶又搅拌才柔软得能造型。确实会胖很多但味道一级!又香又酥,没有放香精就很好吃啦!

    2013-10-27

     8   0

  • 酸奶表情饼干

    酸奶表情饼干 

    这要怎么说呢,貌似不怎么成功…

    2013-10-10

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  • 姜饼小人

    姜饼小人 

    没有加蜂蜜用牛奶代替,似乎不够甜,姜味可以再重一点

    2013-10-10

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