肉馅腌制：十三香，生抽，老抽，耗油，各少许（一定要淡一点），料酒，油一丢丢 塞到辣椒里 小火慢煎，放入蒜片出香味，倒入没过辣椒一半的水，十三香，生抽，老抽，耗油，鸡精，炖熟。
2023-02-23
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小蝴蝶999
（河南,郑州）
孜然粉2勺，芝麻1，孜然粒半勺，粗细辣椒各1，五香粉2，花椒粉1，鸡精1，耗油1，白糖1，咖喱块50克（弄碎些，方便融化），热油一大勺浇进去 炸菜，炸饼
2023-02-03
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（河南,郑州）
300克面粉，3克盐，180克温水，揉好之后分成3个剂子，搓成粗条形，喷油醒面2小时 肉馅：生抽，老抽，耗油，胡椒粉，盐，十三香，鸡精，葱姜末，热油激香，再放一勺鸡汁 扑面粉，面拿出来按扁，杆长（擀面杖的再长点的长度），杆宽（手指长的宽...
2023-02-03
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（河南,郑州）
一斤肉馅，先放盐，生抽一勺半，味精，白胡椒粉，十三香半勺，大葱半颗切沫，半块姜绒，腌制 放油2勺搅拌（喝粥勺） 1.5袋酸菜，清洗两遍，攥干水份，切碎 肉和酸菜比例1:1.5 最后加小半碗水80克
2022-11-29
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（河南,郑州）
豆腐干切片，韭菜切段，根和叶分开 锅里放油烧热，简单温炸一下豆腐干（10-15秒），回软，盛出 锅里留点油，大蒜和小红椒爆香之后倒入韭菜根翻炒一下，倒入回软的香干，一点盐，鸡精，生抽，酱油，翻炒20秒，倒入韭菜叶，爆炒15秒出锅
2022-11-02
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（河南,郑州）
烫面馒头非常好 300克面粉，150克90℃开水 300克面粉，150克35℃温水融化酵母 混合均匀，用打蛋器绞打，加点猪油，继续绞打 面团55克
2022-10-27
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（河南,郑州）
