#午餐•2020年4月25日# 一般都是中午吃点高热量的,感觉没有那么罪恶,哈哈哈哈,但早起做披萨基本会赶不上中饭的点,家里人等一个披萨等到快饿坏了,哈哈哈哈,所以这次很大胆的尝试了冷藏低温发酵,让时间来解决一切吧~ 其实就是把面团揉成光...
2020-04-25
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老师这个方子做出来的小面包真的太好吃了,无敌百搭,我做了好几种馅料的,太美味!最好吃的还是椰蓉,这个椰蓉馅绝了,湿润不干,入口满满椰蓉奶香,家里人和小姐妹一致好评~#午餐•2020年4月22日#
2020-04-22
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#古之学者必有师 老师太棒了!上课也很仔细,这个方子做出来的面包又香又软,满屋子飘着面包香。这次有点小遗憾,我竟然忘了放杏仁片,下周继续,闯荡面包整形关!#晚餐•2020年3月29日#
2020-03-29
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跟着老师的课程,做出了手套膜! 一直都用的冷藏法揉出手套膜,因为自己当天揉的面几乎没有揉出手套膜。 这次厨师机揉面课程的讲解非常仔细,受益匪浅,谢谢老师!#午餐•2020年3月5日#
2020-03-05
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疫情期间不得外出,也不敢外卖,家里只有红薯淀粉,po主方子很赞。 ps:一定要粉入水,同时也要注意面团,发现很干就加一点点水。如果厨友们遇到搓球不成变粉的问题,只要在手里沾一点点温水就行!如果还不行,就是你加的水实在太少了。
2020-02-09
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