#晚餐•2022年8月31日# 降温了，可以自己做馒头吃了。玉米面馒头，300中粉，100玉米面，20糖，4酵母，适量玉米油。淡淡的甜味，粗粮口感，能吃出玉米味道，比速冻的好吃多了。
2022-08-31
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笑笑de幸福_
（重庆,南岸）
想吃包子了，包了两种馅料，鸡米芽菜和胡萝卜培根 300克中粉，160克水，3克酵母，10克色拉油，10克糖 包了9个，剩了1个面团做了馒头#晚餐•2021年12月15日#
2021-12-15
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笑笑de幸福_
（重庆,南岸）
都记不得上次撸面团是啥时候了 还好，手艺还没丢 200克面粉，水100克，糖8克，酵母3克 以前都喜欢用低筋做一发，今天突然想做二发。 相较一发，二发的馒头发酵味道更重点，低筋面粉做的馒头是松软，中筋面粉做的馒头是筋道，弹性还是没变。 赶着...
2021-12-14
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（重庆,南岸）
