做了两条吐司，为了消耗原材料，二次擀卷时卷了红豆和蔓越莓。没想到新买的玫瑰金吐司模是低糖模，180度30分钟上色过头了，老模具倒是刚刚好。一发40分钟，二发60分钟，没有一起放烤箱二发，烤出来满模程度不一样，吸取教训下次要一起二发。解锁了吐...
2021-02-28
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趁热吃很酥脆很轻盈！没来得及好好拍照，下次回撸。夏天的酵母菌真心生命力旺盛，前一天晚上常温放置1小时发到2倍大，放到冰箱里等睡前去看时候已经发到扑出来了。。搅了搅放掉一点气，第二天早上冰箱拿出来直接做，口感一级棒。面糊太稀，一度以为要翻车了...
2020-09-02
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打卡脏脏包，选了一个又热又潮湿的天气开酥也是没谁了，为了缩短时间直接丢到冷冻室，冻太久了，黄油有点不均匀，出炉七枚，四枚根正苗红，三枚歪瓜裂枣，开酥真的急不得
2020-05-08
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用了大水量汤种面团，太软了点，刷上黄油后有点塌，味道还不错，感谢方主。每一口都在叫嚣着高高高热量，配杯咖啡解腻，早饭吃半个就饱了#早餐•2020年5月2日#
2020-05-02
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二撸汤种吐司，多放了大概10g液体，脱模后略有收腰，但是口感很柔韧【好吃就vans了。切面来看，底部好像有些沉淀，有没有大神可以指导下原因
2020-04-07
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卷卷爱自由
