方子真的超棒,第一次做全麦吐司本来很忐忑,没想到居然这么成功,果然是柔软到让人怀疑!为了践行少油少糖的健康用了23g红糖,酵母1.5g用于波兰种,1.5g用于主面团,揉面时预留10g水,完全没有翻车危险,方子赞一个!
2020-08-23
3 0
出于对浮云卷的热爱此方子已经做了不下好几十次了,之所以现在才po是因为以前总是做得不稳定,但是最近掌握了正确的晾凉方式并且严格按照方子操作后无一失败,成品非常完美,再也没有湿粘的皮和粘去大部分蛋糕体的油布了,现在撕开油布是完美的毛巾底。方子...
2020-03-16
23 2
非常感谢up主的方子,真的超级棒!脆浆的量可以做菜谱中双倍量的牛奶冻,真的超级超级好吃,是小时候在饭店吃的惊艳味道!
2020-02-28
68 0