经典戚风——拜拜蛋糕（中空、圆模均可）
按照方子比例和步骤来的，160度35分钟 最后十分钟调低10度
2020-07-10
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酸奶戚风
按照步骤来做需要过滤蛋黄糊 不然很多疙瘩 150度 35分钟 刚好
2020-06-28
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不消泡的巧克力戚风
下层31分钟 160度 烤到一半调低到150 成品看起来OK#晚餐•2020年4月30日#
2020-04-30
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可可戚风奶油纸杯蛋糕
同款烤箱 烤50分钟 时间太长了。这么小的纸杯 成品太干
2020-03-22
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#晚餐•2020年3月21日#
2020-03-21
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160度35分钟 中途快上色的时候上火调低5度 。后蛋法，蛋黄糊干到一度怀疑人生，。特别特别特别干。还好目前看起来是OK的#晚餐•2020年3月19日#
2020-03-19
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香葱肉松卷 蛋糕卷-无敌美味
方子很好。23分钟。中下层 ，中途上层温度调低5度 下层调高5度 刚刚好，肉松也没糊#晚餐•2020年3月13日#
2020-03-13
青井老师の酸奶戚风（后蛋法）
成功的 165度下层，45分钟 烤箱小 最后15分钟惯例盖锡纸😅60g糖好甜呀！ yummy～ #早餐•2020年2月3日#
2020-02-03
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青井老师の原味戚风
橙皮🍊橙汁 60g ，低粉80，后蛋，蛋黄糊略干 下次减粉。#早餐•2019年12月17日# 170度40分钟 成品还是OK好吃的。
2019-12-17
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橙香蛋糕卷
mark 上火165 下火170 ，18分钟 后蛋法 自制草莓果酱#年在一起##下午茶#
2019-02-05
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咸香戚风经典——黄金葱香肉松戚风
烤箱小了下次调低五度
2018-08-28
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香蕉松糕
出炉五分钟回缩了1/3 吃多了戚风这款真的… 小盆友都不愿意吃。
2018-08-26
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猪猪呼
