周小累的厨房

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重庆,沙坪坝 2014-04-17 加入
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人生不就是吃吃喝喝嘛~

周小累的作品 查看全部 31 作品

  • 披萨皇后 | 经典玛格丽塔披萨Pizza Margherita

    披萨皇后 | 经典玛格丽塔披萨Pizza Margherita 

    这个方子真是赞赞赞赞哈哈哈哈

    2021-02-06

     9   0

  • 披萨皇后 | 经典玛格丽塔披萨Pizza Margherita

    披萨皇后 | 经典玛格丽塔披萨Pizza Margherita 

    这个好容易成功啊!让我有了要买烤石的欲望!买买买!做做做!

    2020-11-09

     14   0

  • 中种法奶油吐司

    中种法奶油吐司 

    不知道为啥上色不行,烤的时候把温度计挡住了😂设置的倒是200°,但是组织我还是比较满意的,比之前好多了,虽然照不出光泽

    2020-09-14

     12   0

  • 淡奶油吐司--冷藏中种法

    淡奶油吐司--冷藏中种法 

    这个是我第一次爆得那么厉害,可能是因为我发到八分满的时候拿出来预热烤箱,预热花了太久的时间。。。导致都十分满的时候才拿进去烤😂

    2020-08-29

     4   0

  • 肠仔包---QQ软软的早餐包

    肠仔包---QQ软软的早餐包 

    蛋液涂薄了,没怎么上色,面条好像搓得有点哈哈哈哈哈,烤出来都要看不到肠了,好吃还是好吃的!

    2020-08-29

     4   0

  • 2020年08月18日

    2020年08月18日 

    第一次用搅拌的桨来打面团,还有一点不太习惯,感觉是没打够,200度烤了32分钟,感觉还有一点点润,可以再烤一两分钟的样子。没有切面图 我直接带到办公室来了,很香甜 好吃!下次继续练手

    2020-08-18

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  • 火爆韩国街头の奶油蒜香包~蒜香四溢邻家小孩馋哭了的面包

    火爆韩国街头の奶油蒜香包~蒜香四溢邻家小孩馋哭了的面包 

    这个面团确实很粘手,粘得我怀疑人生,最后一直补手粉。但是我觉得那个奶油奶酪的配料可能只够两个,我是双倍做的,香蒜酱又感觉有点点多😂反正我是全刷上去了,烤出来很香!特别是面包,上面是脆脆的,反正很好吃就对了

    2020-08-03

     15   0

  • 芝士海苔脆肉松曲奇

    芝士海苔脆肉松曲奇 

    喜欢咸咸的饼干,下午感到饿的时候不喜欢吃甜的,就是感觉有一点的腻人,或许用发酵黄油奶香味已经很香了,再加芝士,芝士粉,我感觉 吃不了几块😂,然后就是太酥了,我下次还是想加一点蛋白进去。我有几块烤得稍微有点焦,那种就特别好吃!

    2020-08-01

     9   0

  • 日式葱香芝士餐包

    日式葱香芝士餐包 

    翻倍做了,发现我烤箱还是小了。。按照52g一个,翻倍做可以做10个。虽然成品很软很香,但是对我来说果然还是差了点肉味啊😂

    2020-05-16

     7   0

  • 生吐司

    生吐司 

    我感觉我这个没做好,没发起来,但是味道又蛮正常的。。可能要再试一次

    2020-03-07

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  • 奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)

    奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油) 

    这真的是我做出来觉得最好吃的吐司了,就是我烤箱温度是个谜,我的吐司顶都快黑了,旁边还没着色😂

    2020-03-07

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  • 肠仔包---QQ软软的早餐包

    肠仔包---QQ软软的早餐包 

    这个面包我做过几次,每次都能成功,从最开始不太会做出来有点干干的,到后来一切都很合适。就是。。我每次都会忘记给第二盘面包先刷蛋液😐

    2020-02-09

     9   0