【经典胡萝卜蛋糕】 不需打发的简单快手蛋糕，胡萝卜的华丽变身 绝妙的消耗胡萝卜方法
面粉 260g 胡萝卜 315g （432） 糖 150g （190） 油 200g（255） 肉桂 2.2g 泡打粉 4g 小苏打 3g 核桃 100g 盐 1.7g 香草精 一个瓶盖 icing 黄油75g 奶油奶酪 200g 糖 5...
2022-05-02
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蔓越莓核桃全麦vs我做的 全麦粉：250 ，525 鸡蛋：25，52.5 干酵母：4，8.4 盐：2，5（偏多） 黄油：15，34（多） 糖：25，50（少） 牛奶：150，300（少） 蔓越莓葡萄干：15+15，66（多） 核桃：30，...
2020-05-08
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做了2.5倍量 250g低粉。两个面团 共切了16块 一个放了蔓越莓 一个放了柠檬皮屑。糖没放，用了10%蜂蜜替代（25克）。做完感觉碱味有点重 完全不甜 没有啥幸福感… 不过吃起来感觉很健康，借了点蔓越莓的甜味比较ok。
2020-03-29
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tardis
