葱花面包
很软
2014-06-26
3 0
豌豆黄
这是第一次做的,是按照方子上写的可以关火的状态关火的,能够成型,但是水分还是好多,于是我第二次已经炒得很干,都能够切块成型的,但是吃起来就是不像糕,像豌豆泥,内在水分收不了,看起来豌豆黄不用琼脂那些是不靠谱的,这不科学。
2014-05-10
6 0
莲蓉红豆沙馅扇形面包
形状不太完美,方子改动了一下。
2014-05-08
5 0
莲蓉酥
减了一半多的糖,还是挺甜的,这个方子油够多,因此外皮薄嫩酥软,感觉黄油的奶味还是会遮掩掉一些莲子本身的清香。
2014-05-07
4 0
经典黄油卷
确实不甜,下次要多放点糖,不放盐,估计放了盐也会影响甜度,松软度还可以。
2014-05-01
百果松糕
第一次做,做得有点捉急
2014-03-24
4 1
蜜红豆
熬起来做松糕的。放的白糖不多,淡淡甜,下次要再少放点水,能更快收干。
7 0
葱油小桃酥
基本按照配方做,用了黄油,没有泡打粉和苏打粉,美中不足是味道咸了点,下次盐要减半。
2014-03-23