漠漠mn的厨房

巴西奶酪面包（10分钟超快手系列） 

芝士含盐，没加盐，头天晚上做好面糊，第二天早上倒入模具，直接烤，快手早餐，很好吃，下次加点肉松、葡萄干，丰富下

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香酥草莓派 

草莓100g（家里就剩这么多），5个杯子蛋糕模，2个瓷碟（小小的酱油碟），170度，20分搞定

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熊掌汤圆 

红曲粉

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小巧玲珑的汽车蛋糕 

6寸蛋糕，奶油夹心，芝士奶油霜裱花（奶油不够了），没有饼干草莓凑合用

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黄金椰蓉球（新手入门零失败） 

看着不错，用30g炼乳代替奶粉和牛奶，160度15分

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香蕉椰蓉蛋糕 

加了蓝莓和蔓越莓，用的红糖量减半，用鲜奶和炼乳代替椰浆

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自制鱼丸 

没加料酒，用姜末代替（姜冷冻冻硬用擦丝器很容易出姜末，吃不出哦），加了猪肉末，摔了30多下，弹了

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淋酱巧克力蛋糕（无油无粉无糖） 

80g的黑德芙，10g黄油，30g牛奶，加入小奶锅隔水加热至融化，淋到冷却后的果干黑糖蛋糕上，放入冰箱冷冻层10分钟使巧克力凝固（做太晚赶着去睡觉）

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2014年11月05日 

放了个玻璃杯在中间自制烟囱m模，糖减半感觉刚好，加了蔓越莓，果干（花生、瓜子仁捻碎）、表面铺核桃碎，200度下层上下火20分钟，内部还是很润的

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蛋白芝麻薄脆饼干（失败率低的做法） 

10分钟左右,中间还不太脆，把边上脆的去掉后又烤了几分钟，还行

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免揉迷你吐司（藤田千秋） 

烤箱加碗温水90分+冰箱冷藏一夜+烤箱50分，用该发酵法，其他和方子一样，整形包入自制肉松，组织很柔软 #早餐•2014年10月7日#

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外公的炸藕圆（炸藕丸子） 

以前藕汁都单独做，这方子一点不浪费，方便，用空气炸锅180度25分钟，好吃

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