甜面团(中种+汤种)
口感超级软~烤好直接两个进肚子~完美!!!谢谢楼主分享这么好的配方~!不过我的面包发酵是不是还差点时间?总感觉发得还不够大个~
2019-06-30
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红豆面包&香葱面包,一个面团咸甜两口味
我的炉温偏高了…烤了5分钟赶紧降回170~特别好的配方,感谢楼主分享~~
2019-06-29
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超软淡奶油吐司
真的超级软,超超超好吃!太感谢娃娃分享了这个配方!不过我排气整形时面团没有娃娃的光滑,上面还有一些小气泡破裂的纹路,是不是我排气没揉够呢~~?
2018-04-01
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最好吃的吐司~70%中种北海道
冷藏了21小时,好像有点过了,有点酸味…
2018-01-21
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烤鸭
香~
2016-12-09
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柔软拉丝吐司(东菱面包机)
#早餐•2016年12月3日#折叠方法错了~不过也挺好吃的,方子不错~
2016-12-03
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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
方子真的不黏手~
2016-08-31
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栗子巧克力蛋糕
胚觉得麻烦,直接烤了整个的可可胚,结果切片没切好,最后干脆把四周也全抹上奶油了~
2015-10-28
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少女心的香蕉蔓越莓玛芬
减糖,没放牛奶,直接放了2根香蕉……味道也还行~#早餐•2015年10月22日#
2015-10-22
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配方很好哦!一次就成功了~一根香蕉感觉味道还是淡了一点点……下次试试三根香蕉看看~#晚餐•2015年10月22日#
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剩余蛋清好去处——杏仁薄饼
没有杏仁片,随手撒了一抓芝麻,烤出来也好香……懒人做法~全倒完烤出来一大片再掰小块,一样脆的不行~
2015-09-12
用这个配方做了2次了,都很成功,超级好的配方~不沾手,也好塑型不沾模具~