Amanda-上海的厨房

晚餐•2024年7月19日 

#晚餐•2024年7月19日#夏天就想吃开胃的，晚饭做了辣椒酿肉，好好吃，吃了一碗饭，别看一碗饭，我可是破例了，因为我减肥呀！#青椒酿肉#

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外婆菜 

家里有啥放啥，还剩一个胡萝卜，顺便一起，甜甜的，颜色也好配豇豆辣椒，红配绿，哈好看，完全停不下来，每人吃了2碗饭。 PS：听劝，把梅干菜蒸了，虽然不知道原理。 很早前买了梅干菜准备烧肉，阴差阳错，加上又忙，梅干菜至少在冰箱躺...

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2024年07月10日 

夏天有谁不好这一口啊！花毛一体，得一方子不错分享一下，毛豆不黄也不加乱七八糟的添加剂。图片一成品拍照，图片二大概得量，图片三放的调料，明细有写。 毛豆剪角，花生捏开口，水烧开放盐20g，肉桂10g、八角15g、香叶8g，花椒3g...

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咸菜毛豆 

#咸菜毛豆#烤笋咸菜毛豆，又到了吃毛豆的季节，每年都会不厌其烦的做，不厌其烦的吃，过稀饭，过馒头，炒的不咸，大部分都是被空口吃消灭的。还有宁波的烤菜，真的太爱了。有没有同好？

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滑蛋 

很多年前去香港，在大家乐吃早餐，被炒蛋惊艳到了，回来翻菜谱复刻了，好吃又简单，写给有需要的 #滑蛋# #港式# 两个鸡蛋+牛奶+盐搅匀，锅开火烧热后关火，放一小块黄油，沿着锅走一圈，全部沾到油，关火是避免锅太热，黄油烧焦，然后...

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午餐•2024年7月10日 

夏天要吃少油开胃的菜，好喜欢这道做法，#午餐•2024年7月10日# 算凉拌菜吧#擂辣椒皮蛋茄子# 我能刨一碗饭，哈哈哈，因为我减肥，一碗都是极限。

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2022年05月29日 

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早餐•2022年5月29日 

#早餐•2022年5月29日#

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2022年05月29日 

疫情能吃到的新鲜菜

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2022年05月24日 

shake shack cheese 黄油片做汉堡，真的好好吃哦，家里人一致好评，挑剔的孩子爸也赞美了耶。可惜家里没有生菜，疫情期间就不追求完美了。

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午餐•2022年5月24日 

#午餐•2022年5月24日# 茭白肉丝，干丝辣椒

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糖醋茄汁茄子 

一开始不要放很多油，慢慢会把油煸出来

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