图一：中筋面粉，全部胡萝卜；更润一点、柔软，不过味道单调 图二：全麦粉，胡萝卜+苹果丝，黑糖浆+咖啡粉；风味更丰富（白色点点是椰蓉，不推荐，下次给它去掉X）
2022-11-03
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【德式烘焙】圣诞预热——八角脆饼 Anisplätzchen
没有分层的边边底部 1/2的量，两烤盘多；以后可以1/5的量。 挤出来好小噢，以后挤大一点 静止后的摊开来大小≈烤后的大小～
2021-11-24
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1/2的量，可以做24块小饼干；可以组装成12块小淘气～ 用的这种果酱套装，草莓、黄桃、杏子。 用的最小号圆形花边切模、最大号星星★切模；大概底部开始上色的时候，饼干因为受热膨胀、★会被烤得看不大清形状；所以这时候得拿出来，重新用★切模再...
2021-11-24
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行走面团
