茶小蒙的厨房

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重庆 个体商人 2013-07-25 加入
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唯有美食与爱不可辜负!

茶小蒙的作品 查看全部 18 作品

  • 双皮奶,奶皮厚薄随意做

    双皮奶,奶皮厚薄随意做 

    糖的甜味正好合适冷藏一晚以后味道和外面卖的没啥区别!下次可以试一下第一次的奶皮久等他在底部,看第二次蒸是否还能再出奶皮。

    2023-12-07

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    茶小蒙 茶小蒙 (重庆)
  • 老川菜&蚂蚁上树

    老川菜&蚂蚁上树 

    用的玉米粉条泡20分钟,出锅粉条有点硬,下次要再泡久一点,稍微豆瓣多了点有点咸,没有蒜苗,所以没有放,其他都很完美!很好吃!#晚餐•2023年12月6日#

    2023-12-06

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    茶小蒙 茶小蒙 (重庆)
  • 章鱼烧(附照烧酱配制)

    章鱼烧(附照烧酱配制) 

    丸子里加入双份的章鱼更加的美味! 在家实现小丸子自由!

    2023-12-05

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    茶小蒙 茶小蒙 (重庆)
  • 零失败水蒸蛋

    零失败水蒸蛋 

    过筛以后确实非常细腻,口感极好 1.5倍的水是关键!

    2023-12-05

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    茶小蒙 茶小蒙 (重庆)
  • 减脂零失败的香蕉松饼🥞高蛋白低脂早餐

    减脂零失败的香蕉松饼🥞高蛋白低脂早餐 

    这个做法真的超级方便,很好吃 没有蜂蜜换成了炼乳一样好吃!#早餐•2023年12月5日#

    2023-12-05

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    茶小蒙 茶小蒙 (重庆)
  • 【鱼羊鲜】

    【鱼羊鲜】 

    炒羊肉的时候玉米油稍微放多了一些,羊排本身要出不少油,可以少放一些玉米油。 没有任何羊膻味,非常鲜美,太好吃了!! 冬日的晚餐太幸福! #晚餐•2023年11月29日#

    2023-11-29

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    茶小蒙 茶小蒙 (重庆)
  • 【拇指生煎】

    【拇指生煎】 

    #晚餐•2023年11月28日# 马蹄换成了甜玉米 也很爽口 浓汤宝用的比较清淡的菌菇类 油脂较少没能形成汤冻 因此没能形成成品馅儿内汤汁儿 但是一点不影响 好吃到原地爆炸 一口气炫一锅

    2023-11-28

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    茶小蒙 茶小蒙 (重庆)
  • 喷香排骨焖饭(爆好吃)

    喷香排骨焖饭(爆好吃) 

    第一次做 没控制好煮饭的水量 稍微有点稀 其他都很好 排骨鸡腿腌制时间不够 稍微不太入味 就这样我也吃了三碗!加油!下次更完美!用砂锅焖的话估计更香 下次挑战

    2013-08-27

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    茶小蒙 茶小蒙 (重庆)
  • 清凉绿豆沙

    清凉绿豆沙 

    第二次做才做成功,主要是要掌握好水的比例,不能太稠也不能太稀,这样口感才好。冰冻后口感更佳!

    2013-08-14

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    茶小蒙 茶小蒙 (重庆)
  • 番茄肉酱意面

    番茄肉酱意面 

    我非常喜欢吃的!也也

    2013-08-03

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    茶小蒙 茶小蒙 (重庆)
  • 红烧冬瓜

    红烧冬瓜 

    应该再耐心点,差了点点火候

    2013-07-29

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    茶小蒙 茶小蒙 (重庆)
  • 西多士

    西多士 

    火候控制的不好,有点受热不均,但还是好吃呢

    2013-07-29

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    茶小蒙 茶小蒙 (重庆)