婷1120Ting的厨房

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2013-07-15 加入
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婷1120Ting的作品 查看全部 15 作品

  • 在家做巧克力蘑菇头麦芬蛋糕🍫

    在家做巧克力蘑菇头麦芬蛋糕🍫 

    原图直出~好吃!终于做了一次!从此星爸爸是路人了!

    2021-11-18

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  • 巧克力蔓越梅吐司~天然酵种(或波兰种)

    巧克力蔓越梅吐司~天然酵种(或波兰种) 

    #磕吐司#比原方少了18克水,感觉不够软。底火175,顶火170,顶火可以再低,35分钟,记录一下。

    2018-12-12

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  • 抹茶戚风

    抹茶戚风 

    #晚餐•2018年12月11日#

    2018-12-11

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  • 2018年07月09日

    2018年07月09日 

    金像高筋粉,少了5克水,还是有点粘,上下火温度低5度烤的,记录一下 #磕吐司#

    2018-07-09

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  • 绵绵蛋白吐司

    绵绵蛋白吐司 

    金像高筋粉,原方少10克水,上火180,下火175,非三能模具,结果皮厚成了这样:(所以说,工欲善其事 必先利其器,没有物美价廉的模具;-)擀卷还要好好学习,加油加油💪 #磕吐司#

    2018-04-22

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  • 蛋奶油吐司

    蛋奶油吐司 

    又是一个深夜完成的吐司,原图无P,金像面包粉,原方留出10克水量,新烤箱磨合期,温度要再好好掌握,这皮真是太厚了😓 #磕吐司#

    2018-04-16

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  • 如棉花般松软的海苔肉松面包

    如棉花般松软的海苔肉松面包 

    下次烤的时候要注意温度,底火有点高了,而且不知道什么缘故,第二天的时候有点硬了,下次再试

    2018-04-15

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  • 蜂蜜奶油吐司

    蜂蜜奶油吐司 

    #磕吐司# 比方子少了10克水,烤箱里感觉挺高,盖了锡纸仿佛塌了一些,内部组织手撕看着还行,刀切就差远了,继续努力!新烤箱,继续磨合,下次上火温度低一点

    2018-03-30

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  • 2017年10月19日

    2017年10月19日 

    就好这一口😄

    2017-10-19

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  • 绵软火龙果吐司

    绵软火龙果吐司 

    原图无P。二发满了点儿,涨高了,所以顶上色有点重,绵软,好吃。颜色深是改了方子,125克火龙果泥,水20克,鸡蛋液53克。记录下。 #磕吐司#

    2017-09-12

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  • 养乐多奶油小面包

    养乐多奶油小面包 

    #磕面包# 原图,未P。用了原味养乐多,减了10克糖,夹了紫薯馅,脱模时候被桌角压瘪一角,有点丑,其他,OK。

    2017-09-04

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  • 黑芝麻奶酪吐司

    黑芝麻奶酪吐司 

    二发是在凌晨,睡过了,顶好丑😢第二天才想起来忘记放奶粉,嗯,智商感人

    2017-07-06

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