香菇炖鸡汤
买了半只老母鸡,有很多金黄的鸡油,还有鸡蛋在肚子里。炖了4个小时,鲜美极了!
2014-09-18
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豆角焖面
没买到嫩豆角,所以买了荷兰豆代替,又是一种风味,用的宽面,味道非常浓郁。
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干贝燉蛋
盖保鲜膜,小火蒸是关键。蒸出来没有气泡,嫩滑可口!
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快手早餐-摊鸡蛋饼
煎鸡蛋饼的时候先摊面糊再把鸡蛋涂在面糊上,不要把鸡蛋直接混入面糊,不然没有鸡蛋香味,面糊也容易碎。煎鸡蛋饼的同时煎一根火腿肠,然后刷李锦记京式甜酱,撒一把香菜,芝麻,榨菜丁,卷起来。咬一口,哇塞~~~这味道,谁吃谁知道!
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2014年09月18日
贵阳到处都是卖米皮的,用当地特色的辣油,味道很足!
炸猪排咖喱饭
咖喱里放了番茄结果有点酸,下次还是改胡萝卜和土豆吧
土豆炖牛肉
炒糖色比用老抽好使,最好用开水炖,土豆最后放,我放早了结果炖烂了T_T
玛德莲蛋糕Madeleine
金属模具!一定要金属的,上色均匀颜色漂亮外脆内软,老公一口气吃一盘
2014-05-10
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最简单的经典——黑椒西冷牛扒(附酱汁)
酱汁做得咸了点,但牛排煎得正好,很嫩,还是喜欢薄的牛排啊
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红茶酥饼
香死个人,午后的最佳点心,配一杯奶茶,人生啊!
2014-05-04
蔓越莓饼干
老公最喜欢吃的小饼干
扁豆焖面
凉拌木耳