17道家常下饭菜

橙香杂蔬烤鸡

#用具、东芝TE7200蒸烤箱、#食材、整鸡（无内脏）、橙子、胡萝卜、紫洋葱、小土豆、大蒜、#料汁、生抽、耗油、蜂蜜、海盐、橄榄油、料酒、黑胡椒碎、#杂蔬调味、橄榄油、黑胡椒碎、盐

综合评分 7.7 （50 做过）

抹香鲸

零失败的椰子球

椰蓉、蛋黄、黄油、低筋面粉、奶粉、白砂糖、牛奶

综合评分 7.9 （66 做过）

潘潘猫

肉末酸豆角

酸豆角、猪肉馅、葱、姜、蒜、郫县辣酱、生抽、料酒、糖、食用油

综合评分 8.4 （255 做过）

潘潘猫

理由：这酸豆角特别开胃，促进食欲，而且百搭，配米饭、拌面条、就粥、卷饼，怎么吃都好吃。

焦溜肥肠

猪大肠、红椒、青椒、笋、蒜、姜花、葱丝、淀粉、生抽、料酒、醋、糖、油

综合评分 8.1 （133 做过）

潘潘猫

理由：在超市买已经卤好的半成品大肠，买回家切好表面裹上生粉，用油炸一下不仅可以使外皮酥脆吃起来更有口感还能去除肠子内壁多余的油脂，再配上点时蔬上锅一炒就OK啦，整个过程不过五分钟。配着米饭吃很下饭，很香，感觉很满足。

橙汁烧鸡

鸡琵琶腿、红椒、青椒、葱段、姜片、食用油、鲜橙多、生抽、料酒、葱段、姜片、生抽、料酒、淀粉、食用油、盐

9 做过

潘潘猫

理由：用橙汁烧的鸡味道很特别，浓浓的橙香，保准你吃过忘不了。烧过的鸡肉是橙黄色的，看起来很阳光，呵呵~

冬菜鸡丁

鲜辣椒、鸡胸肉、冬菜、青蒜、葱末姜末、老抽、料酒、淀粉、香油

4 做过

潘潘猫

理由：我用的冬菜是豆豉口味的，味道很浓郁，用它炒出来的鸡丁别具风味，怪不得重庆人管冬菜叫“菜味精”呢。

芋头烧鸡

三黄鸡、芋头、葱、姜、大蒜、辣椒、八角、橄榄油、老抽、料酒、盐、冰糖

1 做过

潘潘猫

理由：秋季是吃芋头的好时节，芋头里含有精蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成分。具有补气养肾、健脾胃的功效，是秋季食补的好食材，炖肉、炖鸡、炖排骨的时候可以放一些。炖好的芋头比鸡肉还好吃嘞！

酿冬菇

干冬菇、干海米、猪肉馅、油菜、姜、葱、盐、生抽、淀粉、黄酒、香油

5 做过

潘潘猫

理由：这道酿冬菇是客家风味的家常菜。酿菜，就是将肉馅塞入一种食材内，再经清蒸或煎制而成，是客家菜常见的烹饪方法，我在广东和福建还吃过酿豆腐、酿茄子、酿芋头、味道都很赞。

时蔬咖喱鸡

百梦多咖喱块、鸡胸肉、土豆、洋葱、胡萝卜、豌豆、黄油、牛奶

4 做过

潘潘猫

木瓜鸡丁

鸡大胸、中等木瓜、盐、淀粉、鸡粉、姜、蒜末、泰式甜辣酱

3 做过

潘潘猫

理由：这道菜看起来很像胡萝卜炒鸡丁是吧？其实俺是用木瓜炒的，做法很简单.和普通的炒鸡丁没有什么两样，在里面添加了一勺泰式甜辣酱很配木瓜的味道。

鲜虾木耳滑蛋

虾仁、木耳、鸡蛋、葱、姜、料酒、淀粉、盐

综合评分 7.9 （350 做过）

潘潘猫

虾球炒魔芋

虾仁、魔芋、胡萝卜、青椒、葱花、姜末、水淀粉、盐、味精

0 做过

潘潘猫

红烧带鱼

带鱼、鸡蛋、面粉、葱、姜、蒜、花椒、大料

综合评分 7.9 （204 做过）

潘潘猫

青蒜剁椒炒蛋

木耳、青蒜、鸡蛋、剁椒酱、盐、美极鲜味汁、香油

4 做过

潘潘猫

鱼香茄子

茄子、青椒、蒜末、葱末、姜末、郫县辣酱、料酒、醋、酱油、糖、淀粉

综合评分 7.4 （2457 做过）

潘潘猫

洋葱蚝油牛肉

里脊、洋葱、葱末、姜末、生抽、料酒、蚝油、油、淀粉

综合评分 7.6 （317 做过）

潘潘猫