木瓜鸡丁

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这道菜看起来很像胡萝卜炒鸡丁是吧?其实俺是用木瓜炒的,做法很简单.和普通的炒鸡丁没有什么两样,在里面添加了一勺泰式甜辣酱很配木瓜的味道。

用料  

鸡大胸 一大块
中等木瓜 1/4个
淀粉
鸡粉
蒜末
泰式甜辣酱 两大勺

木瓜鸡丁的做法  

  1. 鸡大胸切成丁,加一小勺盐、一小勺鸡粉、一大勺淀粉、将鸡丁淹一下

  2. 木瓜去皮切丁

  3. 起锅做油。油五成热的时候放入姜末和蒜末,爆出香味

  4. 加入鸡丁,翻炒

  5. 待鸡丁四周的鸡肉变白之后放入木瓜翻炒

  6. 倒入两大勺泰式甜辣酱,最后再调入一点盐就可以了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
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木瓜鸡丁的答疑

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