我想做的欧包

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创建时间: 2017-03-11      最后修改: 2020-09-23
62 菜谱
  • 红酒巧克力吐司

    烫种、高筋面粉、可可粉、红酒、砂糖、盐、干酵母、鸡蛋、黄油、葡萄干

    3 做过

    食尚先生王森

  • 花生芝麻面包

    高筋面粉、花生碎、白芝麻、砂糖、盐、干酵母、奶粉、鲜奶油、水、黄油

    4 做过

    食尚先生王森

  • 天然酵种西梅榛仁(乳酪)欧包

    #以下为原方用料、#a. 酵头部分、高粉、水、活跃的天然酵种(60%含水量)、#b. 主面团、高粉、全麦粉、水、黄油(室温软化)、盐、榛仁、西梅干、酵头、鲜酵母(或即发干酵母)、#以下是换算修改后的配方,改动并不大,但为了看着方便,还是完整地列出来、#a. 酵头部分、高粉、水、活跃的天然酵种(100%含水量)、#主面团、高粉、全麦粉、水、黄油(室温软化)、盐、榛仁、西梅干、酵头、即发干酵母、乳酪(车达)

    综合评分 9.1 (10 做过)

    瓜_瓜

  • 农夫面包

    法国面粉、发酵面团、全麦粉、鲜酵母(如果用干酵母分量减半)、盐、水

    综合评分 8.0 (23 做过)

    TheRed

  • 天然酵种芝麻菜萨拉米肠欧包

    #酵头、天然酵种(1:1水粉比例)、黑麦粉、水、#主面团、高筋面粉、水(30℃-35℃)、海盐、酵头、芝麻菜、萨拉米肠

    1 做过

    T瞎子

  • 天然酵种油渍番茄干罗勒欧包

    #酵头、天然酵种(1:1水粉比例)、全麦粉、水、#主面团、酵头、高筋面粉、水、海盐、油渍番茄干、新鲜罗勒叶(切碎)

    综合评分 8.5 (17 做过)

    T瞎子

  • 什锦坚果谷物早餐包(Muesli rolls)丨健康·烘焙

    #面团部分、高筋面粉、全麦粉、即食燕麦片(jumbo rolled oats)、酵母粉、盐、天然黑糖蜜(blackstrap molasses)、蜂蜜、无盐黄油或橄榄油、鸡蛋、温水、#馅料部分、核桃(切中等大小粒)、亚麻籽、芝麻(黑的白的都行)、葵花籽、南瓜籽、蔓越莓干、杏干(切小块)、苦甜巧克力豆、#表面装饰部分、即食燕麦片

    综合评分 8.9 (136 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 欧式核桃提子面包

    全麦天然酵种、高筋面粉、水、盐、烘烤核桃仁、酒啧提子干

    10 做过

    面包朋福东

  • 乡村水果面包

    全麦天然酵种、高筋面粉、全麦粉、盐、蜂蜜、水、酒啧葡萄干、橙皮、凤梨果馅

    1 做过

    食尚先生王森

  • 无糖无油健康全麦面包---免揉

    高筋面粉、全麦粉、奶粉、盐、酵母、温水

    综合评分 6.9 (380 做过)

    馋嘴燕子

  • 无油无花果核桃肉桂面包

    高筋粉、全麦面粉、温水、蜂蜜、干酵母、肉桂粉、盐、切碎的无花果干、切碎的核桃、黄油(融化涂抹模具)

    综合评分 8.1 (42 做过)

    w_甜到掉牙

  • 红糖美味面包

    高筋面粉、红糖、盐、酵母、水、核桃仁、葡萄干

    综合评分 7.7 (2059 做过)

    面包朋福东

  • 法式杂粮包(松下/panasonic面包机版)

    高筋面粉、黑裸麦粉、燕麦、亚麻籽(片状)、黑芝麻、盐、酵母、水

    综合评分 8.2 (60 做过)

    下厨房小至

  • 减脂燕麦棒(低脂少油!)oats bar

    燕麦、鲜葡萄、枸杞、杏仁、☆以下是浆料、红糖、泡打粉、橄榄油、香草香精、普通面粉、牛奶、盐

    综合评分 7.3 (33 做过)

    奥特曼-61

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