免揉配方 藤田千秋

蜂蜜胡萝卜软曲奇

A低筋面粉、A粗盐（食用盐）、A泡打粉、B蜂蜜、黄油、牛奶、胡萝卜、蜂蜜（表面涂抹）

综合评分 8.7 （127 做过）

kakeru

蔓越莓巧克力司康

A低筋面粉、A细砂糖、A泡打粉、无盐黄油、牛奶、蔓越莓干、巧克力、细砂糖

综合评分 7.7 （292 做过）

kakeru

藤田千秋的焦糖软曲奇

低筋面粉、泡打粉、盐、无盐黄油、牛奶、细砂糖、淡奶油（焦糖酱）、水（焦糖酱）、细砂糖（焦糖酱）

综合评分 7.6 （326 做过）

奶油樱桃

苹果司康

A低筋面粉、A细砂糖、A粗盐、A泡打粉、黄油、牛奶、苹果、杏仁片（成型用）、细砂糖（成型用）

综合评分 7.9 （465 做过）

kakeru

藤田千秋的【切达奶酪咸司康】

低粉、砂糖、粗盐、泡打粉、黄油、牛奶、切达奶酪（或高达奶酪）、低粉（表面）

综合评分 8.0 （722 做过）

开司米小姐

黑芝麻软曲奇

A低筋面粉、A细砂糖、A粗盐、A泡打粉、黄油、牛奶、黑芝麻粉、黑芝麻酱

综合评分 7.4 （27 做过）

kakeru

肉桂卷轮

A低筋面粉、A细砂糖、A粗盐、A泡打粉、无盐黄油、牛奶、B细砂糖、B肉桂粉、糖粉（成型用）、糖衣、糖粉、速溶咖啡、水

综合评分 8.1 （601 做过）

kakeru

【藤田千秋】关于贝果的一切

贝果

综合评分 8.9 （29 做过）

mizukiii

免揉超营养欧包——可能是最简单粗暴随心所欲的面包配方

中高筋面粉、杂粮粉（种类不限）、即发干酵母、糖、盐、水、液态油、鸡蛋、果料

综合评分 7.7 （273 做过）

Amanda慢烩时光

十分钟快手西点--藤田千秋的免揉椰子奶油德式面包

高粉、低粉、砂糖、盐、酵母粉、蛋黄、椰浆、水、无盐黄油、表面装饰、蛋白、椰丝或椰蓉、无盐黄油、白砂糖

综合评分 7.5 （46 做过）

xanadu_jia

Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】

安琪干酵母、高筋面粉、水（常温）、海盐

综合评分 7.4 （106 做过）

Angiecharm

免揉易做【红糖发糕】

六寸模具、低筋面粉、红糖、温水40度左右、酵母

综合评分 7.4 （193 做过）

食香全

免揉+低温长时间发酵的BBA低脂全麦吐司

Poolish酵头：、金磨坊全麦粉、水、酵母、主面团：、金磨坊高粉、蜂蜜、盐、奶粉、酵母、水、黄油

综合评分 7.0 （100 做过）

Oo石小糰oO

免揉核桃可可面包 女侠森森

高粉、可可粉、盐、酵母、水、核桃（原方巧克力豆）

综合评分 7.0 （279 做过）

女侠森森

无糖无油健康全麦面包---免揉

高筋面粉、全麦粉、奶粉、盐、酵母、温水

综合评分 6.9 （380 做过）

馋嘴燕子

【免揉一次发酵】无黄油全麦吐司（面包）

高筋面粉、低筋面粉、全麦粉/黑麦粉、盐、黄蔗糖/细砂糖、鸡蛋、色拉油/橄榄油、44°左右的牛奶或温水、酵母、手粉（高粉）、涂抹用的油

综合评分 8.1 （213 做过）

黄莺Bird-Xu