翻滚吧，蛋糕卷！

咖啡O卷 奶油蛋糕卷

蛋黄糊部分、蛋黄 4个、牛奶52G、雀巢醇品咖啡3小包、无味植物油 40G、低筋面粉 52G、蛋白霜部分、蛋白 4个、细砂糖 60G、柠檬汁 几滴、夹馅、淡奶油 250G、醇品咖啡 1包、细砂糖 25G

综合评分 8.6 （10 做过）

半日_雪

日式棉花蛋糕卷

无盐黄油、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、盐

综合评分 8.6 （29 做过）

印佳

可可蛋糕卷

低筋面粉、可可粉、蛋黄、细砂糖、蛋白、黄油

综合评分 7.6 （78 做过）

印佳

无油抹茶海绵蛋糕卷

全蛋：100g，蛋黄：50g，糖：60g 玉米糖浆：18g 低粉：40g，抹茶粉：10g 牛奶：46g 蛋白：65g，糖：30g

3 做过

印佳

津田咖啡卷

蛋黄5个，蛋白4个，黄糖70g，低粉40g，黄油40g（隔水融化）4大勺速溶咖啡粉加一点热水溶化。

综合评分 7.8 （36 做过）

印佳

津田卷

低粉、黄油、蛋黄、蛋白、绵白糖

综合评分 8.0 （92 做过）

印佳

小葱肉松瑞士卷

鸡蛋、糖粉或者绵白糖、低粉、色拉油、水、塔塔粉、肉松、培根、沙拉酱、小葱

综合评分 8.0 （233 做过）

王光光光光

可可抹茶卷

鸡蛋（要大点的）、低筋面粉、可可粉、牛奶、色拉油、糖粉1、柠檬汁、鲜奶油、糖粉2、抹茶粉、热水

综合评分 7.6 （94 做过）

王光光光光

香芋紫薯蛋糕卷

鸡蛋、低粉、糖粉、色拉油、牛奶、柠檬汁、紫薯、香芋、纯牛奶、炼乳

综合评分 7.9 （1110 做过）

王光光光光

甘纳许巧克力蛋糕卷

#可可蛋糕卷、鸡蛋、水、低粉、细砂糖、可可粉、色拉油、柠檬汁、#甘纳许巧克力、苦甜巧克力、淡奶油、#奶油、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.1 （1989 做过）

王光光光光

红茶薯泥卷

红薯（中等大小）、牛奶、斯里兰卡红茶、水、鸡蛋、细砂糖1、细砂糖2、低筋面粉、色拉油、淡奶油、细砂糖

综合评分 7.2 （36 做过）

王光光光光

菠萝蛋糕卷

鸡蛋（62g左右）、细砂糖（蛋白用）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油（敢用花生油菜籽油的手动拜拜）、橙汁（没有就水，不许用牛奶别问为啥）、低筋面粉、淡奶油、细砂糖（奶油用）、新鲜菠萝（必须是甜甜的）

综合评分 8.6 （424 做过）

王光光光光

浓郁双巧克力卷

#蛋糕卷部分、鸡蛋（大号）、细砂糖、低筋面粉、黑可可粉、牛奶、无盐黄油、#巧克力内馅部分、淡奶油A、淡奶油B、甜巧克力（我用的是牛奶巧克力）、细砂糖

综合评分 7.8 （160 做过）

王光光光光

竹炭抹茶奶冻卷

#蛋糕卷材料、蛋黄、细砂糖a、竹炭粉、无盐黄油、低筋面粉、蛋白、细砂糖b、#抹茶奶冻材料、吉利丁片、牛奶、细砂糖、玉米淀粉、抹茶粉、淡奶油、#内馅材料、淡奶油、细砂糖、蜜红豆

综合评分 7.9 （443 做过）

王光光光光

草莓奶冻卷

草莓、纯牛奶、炼乳、细砂糖、吉利丁片、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖1、细砂糖2、色拉油、红曲粉、牛奶、淡奶油、细砂糖

综合评分 6.8 （293 做过）

王光光光光

梦幻浮云卷

鸡蛋、玉米油、水、细砂糖、低筋面粉、红曲粉、香草精、淡奶油、糖粉、水果

综合评分 7.3 （17 做过）

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