待客硬菜中式

冷吃牛肉（好吃到停不下来）

#焯牛肉用料：、牛瘦肉（黄瓜条最好）、花椒、姜片、料酒/白酒、冷水、#炸牛肉用料：、食用油、姜片、#炒炖料（香料如果不够全，那就有什么放什么）：、豆豉、八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香、陈皮、山柰、白蔻、红花椒、绿花椒、干辣椒段、生抽、白糖、盐、热水、#调味料：、花椒粉、辣椒粉、熟白芝麻

综合评分 8.3 （862 做过）

饭饭手记

零失败自制烤肉

梅头肉（除去肥肉部分）、生抽、料酒（或白酒）、蚝油、蜂蜜、葱白（只要葱白，拍扁切段）、生姜、蒜（我用的是独蒜）、黑胡椒粉（整粒自己打的粉）、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐（酌情）

综合评分 8.2 （1366 做过）

河马战士

超级好吃的家庭自制【香卤牛肉】

【主料】牛腱肉三斤、【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片、【配料】葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒、【调料】绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精

综合评分 8.5 （1086 做过）

璐稔

秘制煎烧五花肉

五花肉、蚝油、海鲜酱、料酒

综合评分 8.2 （629 做过）

月亮晶晶

夫妻肺片

牛腱、牛肚、牛舌、辣椒油、盐、糖、生抽、花椒油、花生碎、葱、姜

14 做过

度度度的私房菜

超下饭的新疆大盘鸡

鸡腿、土豆、青椒、洋葱、生抽、老抽、糖、豆瓣酱、啤酒、盐、干辣椒、花椒、草果、葱、姜、桂皮、番茄酱

综合评分 8.4 （3698 做过）

下厨房用户_geqhb

蒜蓉粉丝烤虾

见简介，么么哒

综合评分 8.1 （1229 做过）

啊呜511

啤酒香辣小龙虾

小龙虾、啤酒、蒜瓣、葱、洋葱、干辣椒、香叶、花椒、孜然粉、生抽、盐、白酒、红油豆瓣酱、白糖、云南单山蘸水（没有可以不放）

综合评分 8.2 （302 做过）

apple爱自己

能瞬间引爆味蕾的【香辣干锅虾】

活虾、麻辣花生、芹菜、大葱一棵切片、姜片、蒜头、干辣椒、花椒、生抽、料酒、糖、盐、火锅底料

综合评分 8.5 （1768 做过）

小辞xiaoci

牛肉砂锅 Beef Hot Pot

牛上脑、培根、白萝卜、胡萝卜、南瓜、油菜、辣椒、大葱、姜、牛肉高汤、生抽酱油、料酒、植物油、淀粉、黄砂糖、韩式大酱、盐

综合评分 8.0 （60 做过）

yanyanfoodtube

胡萝卜土豆烧牛腩

胡萝卜、土豆、牛腩、洋葱、葱、姜、蒜、冰糖、豆瓣酱、八角、桂皮、草果、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒

综合评分 8.3 （3860 做过）

宅与路上

【简单粗暴直接】一夫当关万夫莫开的最强红烧肉

五花肉、葱、姜、王致和豆腐乳、鲜味生抽、老抽、番茄酱、白糖、料酒、大料 (可以不放)

综合评分 8.5 （144 做过）

真懿Zhenyi

火爆肥肠

肥肠、青椒、干辣椒、彩椒、洋葱、姜、蒜、花椒、料酒、盐、糖

综合评分 7.9 （1707 做过）

ran

正宗四川口口口水鸡

三黄鸡、芹菜、小葱、大蒜、老姜、八角、料酒、生抽、四川红油

综合评分 8.3 （131 做过）

VIVI_带你吃

给我一份西红柿炖牛腩，我能吃掉三碗米饭。

牛腩、西红柿、黄酒、生抽、老抽、黄油、香叶、葱段、姜片、新鲜迷迭香、盐

综合评分 8.4 （449 做过）

下厨房用户_geqhb

小羽私厨之锅塌里脊

里脊肉、生抽、料酒、香油、姜末、淀粉、鸡蛋、蛋黄、水淀粉、盐、糖

综合评分 7.2 （8 做过）

下厨房用户_geqhb