慕斯蛋糕

火龙果慕斯

火龙果一个（500克左右）、纯奶100克、鱼胶片4片、糖粉50克、炼乳一大勺、朗姆酒几滴、动物鲜奶油360克、蛋糕胚2片

综合评分 7.6 （990 做过）

铭妈烘焙

8寸芒果慕斯镜面蛋糕

芒果肉、牛奶A、牛奶B、白砂糖、淡奶油、奥利奥饼干、黄油、吉利丁片、热水

综合评分 8.4 （139 做过）

嘟嘟love小悠悠

开心果慕斯配香草椰子慕斯

直径12cm的基础戚风蛋糕片、<开心果慕斯>、开心果酱、牛奶、细砂糖、吉利丁片、淡奶油、<椰子慕斯>、椰浆、细砂糖、香草精、吉利丁片、淡奶油、<表面装饰>、开心果酱、朗姆酒、水、细砂糖、吉利丁片、坚果碎/金箔/薄荷叶

综合评分 8.1 （274 做过）

姗胖胖

桑葚冻芝士（4寸圆模量）

桑葚果酱制作用量：、糖（我用的黄冰糖，一般冰糖白糖都可以）、新鲜桑葚、柠檬汁、桑葚冻芝士制作用量：、奶油奶酪（Kiri）、淡奶油（蓝风车）、糖粉、桑葚果酱、吉利丁片、消化饼干（自制）、黄油（总统）、朗姆酒可以加（我没加）小贴士有注明

综合评分 7.6 （57 做过）

爱下厨的思雨

甜柿子巴伐利亚奶冻慕斯配超简单酸奶淋面

<朗姆酒糖渍柿子>、硬脆柿子、细砂糖、无盐黄油、朗姆酒、<饼干底Biscuit Noix> 、蛋白、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、<巴伐利亚奶冻体>、淡奶油、牛奶、蛋黄、甜柿糖汁（见步骤3）、蜂蜜、吉利丁片、<酸奶淋面>、酸奶、吉利丁片、<装饰>、坚果碎

综合评分 8.1 （252 做过）

姗胖胖

巧克力慕斯蛋糕（10寸）

（1）慕斯液：、淡奶油、牛奶、糖、黑巧克力、吉利丁片、（2）基础奶油霜：、黄油100克、炼乳20克、牛奶30毫升、（3）巧克力奶油霜：、基础奶油霜100克、黑巧克力40克、（4）10寸正方形蛋糕配方、蛋黄4个 糖20克 油40克 、牛奶50克 低粉80克、蛋白4个 糖50克

综合评分 8.1 （361 做过）

指飞舞

双色慕斯~圣安娜花嘴装饰Idea2~

冷藏后的慕斯、果汁、吉利丁片、小勺、9-10分发的淡奶油

综合评分 8.9 （645 做过）

Tinng

牛奶芝士慕斯蛋糕

奶油奶酪、純牛奶、糖、吉利丁片、戚風蛋糕片、淡奶油

综合评分 7.9 （892 做过）

茉香米豆冰

手工彩虹蛋糕

奶油奶酪、鲜奶油、消化饼、黄油、吉利丁片、细砂糖、牛奶、抹茶粉（南瓜粉）、草莓（蓝莓）

综合评分 8.1 （70 做过）

素咫

【香瓜蜜桃乳酪慕斯蛋糕】心形双色

动物性淡奶油、奶油奶酪、细砂糖、黄柠檬汁、原味酸奶、鱼胶粉、冷开水、白朗姆酒、红葡萄酒、糖粉、蜜桃果泥、粉色糖渍油桃汁、香草精、草莓粉、新鲜蜜瓜、新鲜蓝莓、新鲜蜜桃、新鲜油桃

9 做过

兔高兴

渐变蓝莓冻芝士蛋糕（免烤）

#蓝莓酱#、蓝莓、白砂糖、柠檬汁、#饼干底#、奥利奥（去掉夹心）、黄油（融化）、#奶酪糊#、奶油奶酪、糖粉、浓稠酸奶（或老酸奶）、牛奶、吉利丁片、淡奶油、柠檬汁

综合评分 8.2 （5826 做过）

细嗅蔷薇natalie

巧克力树莓慕斯蛋糕

低筋面粉、糖粉、蛋黄、细砂糖、蛋白、细砂糖、可可粉、巧克力、鲜奶油、细砂糖、黄油、牛奶、鲜奶油、冷冻树莓、动物性鲜奶油、细砂糖、细砂糖、吉利丁1片、新鲜无花果、新鲜树莓、绑带、插排

综合评分 7.8 （14 做过）

妍色

浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）

【蛋糕体】、6寸可可戚风、【慕斯液】、德芙黑巧共2条、淡奶油、糖粉、牛奶、吉利丁片2片、蛋黄（可不加）、朗姆酒、【表面装饰】、淡奶油、糖粉、法芙娜可可粉

综合评分 8.3 （9471 做过）

施施小妆--ZZ

海洋酸奶慕斯蛋糕

（一）八寸戚风蛋糕材料：、鸡蛋黄、牛奶、玉米油、低筋粉、鸡蛋白、糖粉、玉米淀粉、柠檬汁、八寸活底圆模、（二）贝壳材料：、海洋贝壳硅胶模具、白巧克力、（三）海洋酒冻层材料：、①深色海洋：、锐澳蓝色鸡尾酒、雪碧、吉利丁片（放入冷水中泡软）、味好美蓝色食用色素、②浅色海洋：、锐澳蓝色鸡尾酒、雪碧、吉利丁片（放入冷水中泡软）、（四）慕斯层材料：、酸奶、淡奶油、糖粉、吉利丁片（放入冷水中泡软）、柠檬汁、（五）沙滩和浪花材料：、消化饼干、太平奶盐梳打饼干、椰丝、（六）其他、锡纸、塑料围边、各种装饰道具

综合评分 8.5 （7690 做过）

_慧绘美食记_

榴莲香橙慕斯蛋糕

8寸戚风蛋糕、吉利丁片、牛奶、淡奶油、榴莲肉、糖、香橙、手指饼干

综合评分 8.9 （12 做过）

疯狂的李大妈

草莓冻芝士

草莓、白砂糖、柠檬、戚风蛋糕片、奶油芝士、草莓酱、淡奶油、牛奶、吉利丁片、白砂糖、草莓汁、吉利丁片、黑白巧克力、草莓、糖粉

综合评分 8.2 （187 做过）

万万