小孟的菜

牛肉嫩滑不柴不硬的家常处理方法 30年经验大师小秘方

牛肉、蛋清、姜汁、老抽、糖、盐、小苏打（可不加）、水淀粉

综合评分 9.1 （368 做过）

千寻树

凉拌藕片

藕、蒜子、香油，生抽，盐，鸡精，、苹果醋，或者甜丁醋

综合评分 8.0 （1030 做过）

奚姥姥

肉丝烧茄子

茄子、猪肉、葱姜、小米辣椒、大蒜、酱油、料酒、盐、鸡粉、水淀粉、生粉、白糖、醋

综合评分 7.9 （394 做过）

奚姥姥

蚕豆炒香肠

新鲜蚕豆、香肠、蒜末、盐、水、油、鸡精

综合评分 7.5 （285 做过）

蔡宝

宫爆鸡丁【免辣版】

鸡小胸，、胡罗卜、花生米、酱油、生抽、盐、鸡粉、水淀粉、葱段、姜、料酒，白糖（腌制用）

综合评分 8.1 （288 做过）

奚姥姥

堂妈教你做酱爆螃蟹

螃蟹、葱姜蒜、甜面酱、面粉、食盐、鸡精

综合评分 8.8 （321 做过）

堂妈小厨

剥板栗最省事、最省时的方法

板栗

综合评分 8.3 （363 做过）

玉池桃红

史上最详尽经典川菜【鱼香肉丝】

【主料】猪肉丝、青笋、木耳、盐一勺、清水2勺、【配料】葱抹、姜末、蒜末、剁椒酱、郫县豆、干淀粉一勺，清水2勺、【腌肉料】：食用油2勺、料酒3勺、白胡椒粉一勺、生抽一勺、老抽1/2勺、干淀粉一勺、【鱼香汁】：醋4勺、白糖3勺、、生抽2勺、味精一勺、

综合评分 8.6 （6576 做过）

璐稔

水煮肉片

猪里脊肉、白菜、花椒面、辣椒面、豆瓣酱、酱油、胡椒粉、鸡蛋、水淀粉、生油、花椒、香葱、大蒜

综合评分 8.1 （2199 做过）

食尚小米

手撕包菜的入味烧法

包菜、蒜头、干椒、猪油、盐、老陈醋、蚝油、生抽、鸡精

综合评分 7.9 （5012 做过）

山林厨房

快手炒面

水面、鸡蛋、青菜秧、香肠、油、酱油

综合评分 7.8 （14254 做过）

阿修罗老巫婆

胡萝卜土豆烧牛腩

胡萝卜、土豆、牛腩、洋葱、葱、姜、蒜、冰糖、豆瓣酱、八角、桂皮、草果、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒

综合评分 8.3 （3860 做过）

宅与路上

麻婆豆腐

绢豆腐、精牛肉、豆瓣酱、青蒜、蒜头、豆豉、辣椒粉、淀粉、菜籽油、生抽、盐、料酒、花椒粉

综合评分 8.1 （4429 做过）

labrador

白灼油淋金针菇

金针菇、小米辣、葱、生抽、白糖、盐、食用油

综合评分 8.0 （250 做过）

肥肥鱼

酸牛肉--下饭神菜

卤牛肉、大葱（一定要大葱）、香菜、白醋、陈醋、辣椒粉、芝麻酱、油、生抽、盐、水

综合评分 8.3 （244 做过）

0夏天0

番茄虾仁

虾、蛋、番茄酱、葱姜蒜

综合评分 7.5 （1405 做过）

嗜睡娃娃