蚕豆炒香肠

7.7 综合评分
217 人做过这道菜
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。

用料  

新鲜蚕豆
香肠
蒜末
鸡精

蚕豆炒香肠的做法  

  1. 新鲜蚕豆摘去上面的白色小帽子。加盐焯水。(焯水的时间可长点,三分钟左右)

  2. 起热油锅,将蒜末炒出香味,下香肠,炒至微微卷起

  3. 再倒入蚕豆。翻炒片刻,加少许盐和鸡精,即可

参照这个菜谱,大家做出 223 作品

全部223个作品

 
该菜谱创建于
4863 收藏


蚕豆炒香肠的答疑

关于蚕豆炒香肠的做法还有疑问? 提一个问题