我的菜单

发面牛舌饼

面粉、酵母粉、温水、椒盐、盐、植物油

综合评分 8.9 （576 做过）

我很家常

自制椒盐

花椒、小茴香、白芝麻、盐

综合评分 8.9 （663 做过）

我很家常

杂酱

东北豆瓣酱、猪肉馅、青红椒、大葱、香菇、姜、蒜

综合评分 8.2 （12 做过）

xiyakeke

最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

油皮（16个量）、中粉（普通面粉）、猪油、糖、水、油酥、低粉（可以中粉代替）、猪油、馅、红豆沙馅、咸蛋黄、其他、鸡蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.8 （18141 做过）

唯一牛妈妈-宋老师

自制绿豆凉粉

绿豆淀粉、水、盐、鸡精、生抽、蒜、黄瓜、醋、辣椒油、香油、麻油

综合评分 8.3 （880 做过）

爱吃de兔子

自制火锅底料

菜籽油、牛油、郫县豆瓣、糍粑辣椒（子弹头辣椒)、大葱、姜片、洋葱、泡姜粒、红花椒、青花椒、泡椒茸、水豆鼓、白酒、醪糟

0 做过

Z。-28

【最重庆】自制百变火锅底料

纯菜籽油、牛油、桂皮、八角、三奈、茴香、草果、香果、香叶、丁香、砂仁、白寇、干花椒、冰糖、大葱、老姜、大蒜、自制豆瓣酱、醪糟、干辣椒、水（煮辣椒用）、#糍粑海椒

综合评分 7.9 （130 做过）

大头绝对没有120斤

万能麻辣底料

干辣椒圈、郫县豆瓣酱、豆豉、干花椒、蒜瓣、老姜、葱白、香味蔬菜油（做法见步骤10）、醪糟、宜宾芽菜、盐、碎冰糖、高度白酒、综合香料（八角、桂皮、香叶、三柰、小茴香、丁香、草果、肉蔻、白寇等）

综合评分 8.9 （19 做过）

巴巴Barbara

酥软麻花

面粉，、酥油、无吕泡打粉、白糖、水、白芝麻、酵母粉、炸麻花的油

0 做过

桃花岛主_qy5x

拔丝地瓜

地瓜、棉白糖

综合评分 8.2 （2135 做过）

杜杜饱饱

山楂果酱山楂糕

鲜榨柠檬汁、山楂、白砂糖、冰糖

综合评分 8.3 （2847 做过）

芹意

蜂蜜蛋奶小馒头

马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、糖粉、泡打粉、鸡蛋、蜂蜜、黄油

综合评分 7.6 （888 做过）

坨坨妈

【爱和自由】老面包

酵头:、金象高筋粉、低筋面粉、细砂糖、酵母、水、主面团:、金象高筋粉、低筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油、融化的黄油(液体)、烤箱下层

综合评分 8.7 （2510 做过）

小幽27

老面包

①酵头：、高粉、低粉、细砂糖、干酵母、温水（40度左右）、②主面团：、高粉、低粉、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋液、水、黄油（室温软化）、③大号长方形烤盘、④融化的黄油、⑤硅胶揉面袋（可不用）

综合评分 8.6 （1236 做过）

_慧绘美食记_

枣泥核桃蛋糕

蛋黄、红糖（蛋黄用）、蜂蜜、蛋白、红糖（蛋白用）、低筋面粉、小苏打、无味植物油（如玉米油）、枣泥、核桃碎

综合评分 8.1 （2628 做过）

哈奇0328

花生炼乳香脆酥饼干

低粉、黄油、糖粉、炼乳、熟花生碎

综合评分 7.9 （1912 做过）

红叶99