中式糕点点心

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创建时间: 2016-08-29      最后修改: 2021-02-08
40 菜谱
  • 五彩蛋黄酥

    #水油皮、中筋面粉、猪油、细砂糖、盐、冷水、#油酥、白色:低粉48g、绿色:低粉45g,抹茶粉3g、黄色:低粉41g,南瓜粉7g、紫色:低粉38g,紫薯粉10g、粉色:低粉48g,红曲粉0.5g、#蛋黄豆沙馅、红豆沙、咸蛋黄

    综合评分 9.1 (44 做过)

    胶P糖

  • 永嘉麦饼

    面粉、盐、热水、梅干菜、虾皮、猪肉有肥肉的、葱、白糖、生抽

    综合评分 8.3 (7 做过)

    汉堡妈咪Victoria

  • 蛋黄酥(古早味)

    一油皮材料:、中筋面粉(普通面粉)、低筋面粉、猪油(冷藏)、白糖、盐、水、二油酥材料:、低筋面粉、猪油(冷藏)、三其它材料:、生的咸蛋黄(如果只放半个,就10颗)、豆沙(20个量)、黑芝麻、蛋黄、白酒

    综合评分 8.8 (13229 做过)

    心香雨

  • 二十一种饺子的做法

    面粉、水、盐、馅料

    综合评分 8.5 (1808 做过)

    Jane-yy

  • 水调面团---白菜饺子(附视频)

    面粉、猪肉、白菜、水、香油、酱油、姜末、盐、其他调味料

    综合评分 9.1 (1161 做过)

    頭露

  • 刺猬包/一次烤箱发酵(附视频)

    剪刀、发酵面团、豆沙、黑芝麻

    综合评分 9.0 (225 做过)

    頭露

  • 花样饺子包法视频

    饺子皮、馅料

    综合评分 8.5 (939 做过)

    胶P糖

  • 发酵面团-手揉小馒头 一次性阳光发酵

    低筋美玫面粉、酵母、糖、奶粉、清水、🈚️铝泡打粉

    综合评分 8.8 (412 做过)

    頭露

  • 解密妈妈拿手的油饼(超详细)

    普通面粉、80度热水、葱花、花生油、盐

    综合评分 8.4 (560 做过)

    糖果点心和爱

  • 山东大馒头

    #500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1000克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#水量有部分间差,是由于地区湿度不同,夏季湿润,冬天干燥,会直接影响面粉的吸水性,请视情况增减。

    综合评分 9.0 (7822 做过)

    Michelle米歇尔

  • 最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)

    油皮(16个量)、中粉(普通面粉)、猪油、糖、水、油酥、低粉(可以中粉代替)、猪油、馅、红豆沙馅、咸蛋黄、其他、鸡蛋黄、黑芝麻

    综合评分 8.8 (18136 做过)

    唯一牛妈妈-宋老师

  • 红糖发糕(成功率百分之百!)

    面粉(高、中、低粉都ok)、白糖、红糖粉(喜欢深色的可以全部放红糖)、泡打粉(可不放)、安琪高活性酵母、水、鸡蛋

    综合评分 8.3 (30331 做过)

    妄想de甜甜圈

  • 直接发酵法的白胖包子

    中筋面粉、水、干酵母粉、泡打粉(可用可不用)

    综合评分 8.5 (1587 做过)

    赵主任和他的太太

  • 红糖发糕

    低筋或中筋面粉(普通面粉)高筋不行、红糖、开水、泡打粉

    综合评分 7.7 (8318 做过)

    自小兔家厨房

  • 椒盐带鱼

    带鱼、食盐、料酒、椒盐

    综合评分 8.6 (359 做过)

    堂妈小厨

  • 自制凉皮

    面粉、凉水、盐、酵母

    综合评分 8.4 (8749 做过)

    咖啡(sleepingcoffee)

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