面包♥︎面包

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创建时间: 2016-08-23      最后修改: 2018-12-17
39 菜谱
  • 葱香肉松墨西哥面包(波兰种+烫种)

    波兰种:、高粉、水、酵母、烫种:、高粉、开水、主面团:、高粉、酵母、糖、盐、奶粉、鸡蛋液、浓稠型酸奶、黄油、墨西哥酱:、黄油、低粉、蛋液、糖粉、盐、葱粒

    综合评分 8.7 (796 做过)

    恬子tianzi

  • 培根芝士面包(液种+烫种)

    波兰种:、高粉、水、酵母、烫种:、高粉、开水、主面团:、高粉、酵母、炼乳+糖、盐、奶粉、浓稠型酸奶、鸡蛋、黄油

    综合评分 9.0 (284 做过)

    恬子tianzi

  • 日式牛奶卷

    面团中种、高筋粉、细砂糖、鲜酵母(或耐高糖酵母)、水(需测温调整)、主面团、高筋粉、细砂糖、盐、脱脂奶粉、蛋黄、淡奶油、水(需测温调整)、总统黄油

    综合评分 8.8 (1608 做过)

    浮小笙

  • 面包卷蛋糕

    A面包粉、A汤种(20克面包粉,100克水)、A牛奶、A鸡蛋(1个)、A耐高糖酵母、A蜂蜜、A白糖、A黄油、B蛋糕(任意一种蛋糕)、B沙拉酱、B肉松

    综合评分 9.1 (72 做过)

    恋上我的床

  • 全麦蔓越莓奶酥包

    #面团材料#、高筋面粉、全麦面粉、牛奶、全蛋液、淡奶油、糖、盐、酵母、黄油、#蔓越莓奶酥馅#、黄油、糖粉(舒可曼)、全蛋液、盐、奶粉、蔓越莓干(舒可曼)

    综合评分 8.6 (8011 做过)

    红叶99

  • 软到不知所措的牛奶卷

    #中种面团、金像高粉、细砂糖、金燕子耐高糖酵母、鲜牛奶、#主面团、金像高粉、雀巢奶粉、金燕子耐高糖酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、鲜牛奶、安佳黄油、#烘烤、上下管165度18分钟(8分钟左右时加盖锡纸)

    综合评分 8.7 (36441 做过)

    宅与路上

  • 椰子油吐司

    面包粉、奶粉、盐、糖、耐高糖酵母、全蛋液、椰浆、水、椰子油

    综合评分 8.6 (365 做过)

    啊呜511

  • 奶酪香肠手撕包

    六寸中空戚风模一份量、汤种、高筋面粉、开水、面团用料、高筋面粉、低筋面粉、汤种、即发干酵母、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油、配料、萨拉米香肠片、马苏里拉奶酪丝、帕玛森芝士粉、干燥葱碎

    综合评分 8.7 (525 做过)

    哈奇0328

  • 鲜奶红豆包

    #种面团、高筋面粉 175克 酵母 2.5克 牛奶 115克、#主面团、高筋面粉 75克 细砂糖 38克 盐 3克 全蛋液 30克 牛奶 38克 黄油 25克、#馅料、红豆馅 240克、#表面装饰、全蛋液 适量 白芝麻 适量

    综合评分 8.6 (708 做过)

    啊呜511

  • 布里欧甜心小面包

    面包粉 250克 细砂糖 40克 盐 4克 酵母 3克 牛奶 58克 全蛋液 110克 黄油 110克

    综合评分 8.0 (84 做过)

    啊呜511

  • 汤种法北海道牛奶小吐司

    #汤种、水 75克 高筋面粉 15克、#面团、高筋面粉 300克 糖 45克 盐 4克 酵母 4克 奶粉 16克 淡奶油 50克 全蛋液 50克 牛奶 73克 黄油 10克

    综合评分 8.7 (1679 做过)

    啊呜511

  • 口感超级好的米粥吐司

    高筋粉 500克 糖 80克 盐 6克 耐高糖酵母 5克 白粥 240克 全蛋液 80克 水 35克 无盐黄油 45克

    综合评分 8.9 (1988 做过)

    啊呜511

  • 小兔子香肠包

    高筋粉(瓦雀公社)、细砂糖、炼乳、盐、鸡蛋、酸奶、干酵母、水、黄油、香肠、红豆(或者巧克力豆)

    综合评分 8.7 (2038 做过)

    leibaobao00

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