中式面食

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馒头饺子包子花卷烙饼发糕馕
创建时间: 1年前      最后修改: 1年前
27 菜谱
  • 油酥肉火烧 Pork Pie

    #火烧胚子材料、普通面粉、水、酵母粉、白糖、普通面粉、盐、花生油、#火烧馅材料、猪肉馅、姜蓉、老抽酱油、香油、花椒水、盐、大葱、植物油

    综合评分 9.1 (805 做过)

    yanyanfoodtube

  • 馍——能夹一切的馍

    富强粉、清水、酵母

    综合评分 8.5 (357 做过)

    夯夯

  • 扯面王(从和面到扯面手法详解)

    高筋面粉、鸡蛋、水(或牛奶)、盐、面汤锅底:、葱姜末、西红柿、浓汤宝(或适量高汤,或直接加鸡精就好了)、油、盐、碗底材料:、香葱香菜蒜末、香醋、生抽、红油辣椒、配面材料(下完面后加入锅中):、绿叶蔬菜、鲜虾/火腿/卤牛肉等

    综合评分 8.6 (428 做过)

    米茶Lynn

  • 空心麻团..麻元

    糯米粉250克、白芝麻适量

    综合评分 7.9 (1048 做过)

    潘庄

  • 自制健康油条

    普通面粉、清水、酵母粉、小苏打、食用油、盐

    综合评分 8.2 (4141 做过)

    孙朱朱

  • 自制蓬松酥脆大油条

    普通面粉、鸡蛋、盐、小苏打、无铝泡打粉、植物油、水 (常温)、涂抹用油分量外 一点点即可

    综合评分 8.8 (12557 做过)

    半日_雪

  • 新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头

    #正常大小的馒头9个#、普通面粉(也叫中筋粉)、南瓜泥、猪油、酵母、糖

    综合评分 8.1 (4667 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 饺子皮(薄而不破版)

    普粉(中筋面粉)、盐、蛋清一只、清水(比手温略高)

    综合评分 8.3 (927 做过)

    冬眠的太阳花

  • 详解发面技巧并附馒头花卷包子(梅干菜肉馅/素馅)做法

    面粉、干酵母、白糖、牛奶、醪糟水

    综合评分 8.5 (400 做过)

    多多熊

  • 【免揉】皮薄筋道冻后不破的饺子皮

    中筋面粉、温水(比体温略高点 )、盐、鸡蛋(室温,推荐使用,更劲道,可省略)、亚麻籽粉(选用,增加营养和纤维)

    综合评分 8.8 (230 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 怎样和烙馅饼的面

    高筋面粉、自来水

    综合评分 9.0 (2667 做过)

    百合-81

  • 生煎包

    低粉、酵母、泡打粉、牛奶、调好味道的猪肉馅、肉皮冻、黑芝麻、小葱碎

    综合评分 8.5 (2671 做过)

    Yvonne徐

  • 葱香发面饼(快手版)

    中筋粉、温水、葱花、椒盐、酵母粉、油

    综合评分 8.7 (107 做过)

    小雲-1

  • 凉皮(简易速成法)

    主料:、小麦淀粉、水、配料:、黄瓜、黄豆芽、大蒜、调味料:、油泼辣子、五香粉、花椒粉、香醋、鲜酱油、盐、糖

    综合评分 7.9 (476 做过)

    烟火间

  • 馒头成形记(图文完全版)

    面粉、酵母、白糖、水、面粉

    综合评分 8.6 (15400 做过)

    王光光光光

  • 奶香馒头(直接法)

    面粉、酵母粉、牛奶

    综合评分 8.3 (550 做过)

    浪漫春天

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