主食欧包

黑麦天然酵种香蕉欧包

黑麦粉、黑麦天然酵种、水、高粉、酵头、香蕉泥、水、盐

综合评分 8.8 （53 做过）

德州农民的热灶台

玉米粉法棍

法包粉、玉米粉、冰水、盐、天然酵种

5 做过

德州农民的热灶台

天然酵种100%spelt斯佩耳特小麦欧包

spelt（斯佩耳特小麦粉）、spelt（斯佩耳特小麦粉）天然酵种（100%水粉比例）、agave、水、盐

综合评分 8.6 （40 做过）

德州农民的热灶台

黑麦天然酵种火腿奶酪欧包

黑麦粉、黑麦天然酵种、水、高粉、火腿、帕尔玛乳酪、酵头、水、盐

综合评分 8.1 （12 做过）

德州农民的热灶台

36小时天然酵种spelt斯佩耳特小麦法棍

法包粉、spelt斯佩耳特小麦粉、天然酵种、冰水、盐

综合评分 9.4 （25 做过）

德州农民的热灶台

天然酵种pita口袋面包

高粉、中粉、天然酵种、糖、盐、食油、水

综合评分 8.5 （43 做过）

德州农民的热灶台

天然酵种西葫芦帕玛森乳酪欧包

帕玛森乳酪、天然酵种、高粉、全麦粉、西葫芦、水、盐

综合评分 8.7 （56 做过）

德州农民的热灶台

天然酵种茴香无花果榛仁黑麦欧包

黑麦天然酵种、黑麦粉、水、高粉、茴香籽、无花果干、榛仁、酵头、水、盐

综合评分 8.6 （78 做过）

德州农民的热灶台

【Ken Forkish】天然酵种小麦胚芽欧包（附发酵藤篮初次使用方法）

准备天然酵种、活跃酵种、高筋面粉、全麦粉、水、主面团、高筋面粉、水、细海盐、酵母粉、小麦胚芽、小麦麸皮、天然酵种

综合评分 9.2 （33 做过）

Sunny_Kreglo

【Ken Forkish】Field blend #2粗黑麦天然酵种欧包

准备天然酵种、活跃酵种、高粉、全麦粉、水、主面团、高粉、全麦粉、粗黑麦粉、水、细海盐、干酵母粉、天然酵种

综合评分 8.8 （28 做过）

Sunny_Kreglo

【Ken Forkish】75%全麦天然酵种欧包（附检验天然酵种是否成熟的浮水测试）

准备天然酵种、活跃酵种、高粉、全麦粉、水、主面团、高筋面粉、全麦粉、水、细海盐、酵母粉、天然酵种

综合评分 9.0 （84 做过）

Sunny_Kreglo

天然酵种蓬松欧包

酵头、活跃的天然酵种（水粉1:1）、高粉、水、主面团、高粉、全麦粉、鸡蛋、牛奶、水、黑糖蜜或蜂蜜、盐、椰子油、酵头

综合评分 8.3 （85 做过）

米茶Lin

【Ken Forkish】Pain de campagne天然酵种法国乡村欧包（附水温换算公式）

准备天然酵种、活跃酵种、高粉、全麦粉、水、主面团、高粉、全麦粉、水、细海盐、干酵母粉、天然酵种

综合评分 9.3 （121 做过）

Sunny_Kreglo

理由：主食欧包

【Ken Forkish】Field blend #1轻黑麦天然酵种欧包

准备天然酵种、活跃酵种、高粉、全麦粉、水、主面团、高粉、全麦粉、白黑麦粉、水、细海盐、干酵母粉、天然酵种

综合评分 9.0 （78 做过）

Sunny_Kreglo

理由：主食欧包

【Ken Forkish】双次喂养天然酵种淡酸味欧包 Double-fed sweet levain bread

第一次酵种喂养、活跃的酵种、高粉、全麦粉、水、第二次酵种喂养、第一次喂养后的酵种、高粉、全麦粉、水、主面团、高粉、全麦粉、水、细海盐、干酵母粉、两次喂养后的天然酵种

综合评分 9.1 （19 做过）

Sunny_Kreglo

理由：主食欧包