免揉冷藏发酵面包
高筋粉、盐、速发酵母(instant dried yeast)、暖水(手摸着温温的,夏天常温就可以了)、意式法式混合干香料(自己喜欢的干香料,为了增加面包的口感)
综合评分 7.1 (79 做过)
chf-1
免揉长棍面包(藤田千秋)
高粉、糖、盐、酵母粉、色拉油、水
综合评分 8.0 (270 做过)
xanadu_jia
免揉超营养欧包——可能是最简单粗暴随心所欲的面包配方
中高筋面粉、杂粮粉(种类不限)、即发干酵母、糖、盐、水、液态油、鸡蛋、果料
综合评分 7.7 (273 做过)
Amanda慢烩时光
Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】
安琪干酵母、高筋面粉、水(常温)、海盐
综合评分 7.4 (106 做过)
Angiecharm
免揉意大利拖鞋面包ciabatta(吐血整理史上最全藤田千秋免揉欧包制作心得)
高粉、水、砂糖、盐、酵母粉、橄榄油
综合评分 8.3 (741 做过)
无糖无油健康全麦面包---免揉
高筋面粉、全麦粉、奶粉、盐、酵母、温水
综合评分 6.9 (380 做过)
馋嘴燕子
5分钟面包(1)-法国球形面包Boule(基础面团)
温水、干酵母、盐、高筋面粉、玉米面
综合评分 6.8 (124 做过)
嫣紫
5分钟免揉欧式面包
全麦面粉(普通中筋粉也可以)、盐3、干酵母、温水(温度略高于40度)
综合评分 6.8 (307 做过)
loli布美
免揉香蕉乡村面包【藤田千秋】
高筋面粉、干酵母、砂糖、盐、香蕉、水、色拉油
综合评分 7.0 (165 做过)
阿May又改名儿了
欧包/乡村面包-无油不用揉 No Knead Bread
高筋面包粉、酵母、白砂糖、温水37-40度、盐、砂锅/珐琅锅
综合评分 7.8 (937 做过)
yanyanfoodtube
百变免揉面包
高粉、液体(水,牛奶,啤酒,黑啤,红茶水)、红糖、酵母、核桃、葡萄干、盐、奶粉(今天我用了喝不完的豆奶粉,也不错)、液体油(无特殊气味)
综合评分 7.8 (20 做过)
冬眠的太阳花
黑芝麻迷你法棍(免揉)
中筋面粉、黑芝麻、干酵母、盐、水
综合评分 8.2 (239 做过)
熊猫与四月Pandako
免揉红酒葡萄干面包卷(藤田千秋)
高粉、酵母粉、砂糖、盐、干红葡萄酒(煮开后晾凉的净重)、无味植物油、葡萄干
综合评分 8.8 (57 做过)
免揉黑啤酒核桃面包(藤田千秋)
高粉、酵母粉、砂糖、盐、黑啤酒(已无泡也可)、牛奶、无味植物油、核桃仁
综合评分 8.0 (68 做过)
黑麦核桃葡萄干乡村包(免揉)
高筋粉、黑麦粉、安琪鲜酵母、盐、水、葡萄干、烤香的核桃仁
综合评分 7.7 (24 做过)
MonicaFolsom