烘焙 | 戚风合集

咖啡百利甜戚风

鸡蛋（尽量挑大个）、低筋面粉、植物油（色拉油）、浓缩咖啡液+一条黑咖啡粉、水、百利甜、细砂糖（蛋黄）、细砂糖（蛋白）、盐

综合评分 8.6 （1224 做过）

加奶不加糖-v

咖喱洋葱戚风

蛋白、蛋黄、砂糖1、砂糖2、盐、色拉油、水、低筋面粉、咖喱粉、洋葱、色拉油、盐、胡椒

3 做过

琉鸢

芝麻香葱戚风

炒香白芝麻、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖（蛋黄用）、细砂糖（蛋白用）、盐、芝麻油、水、白醋、香葱

综合评分 7.7 （260 做过）

惠妈妈hui

玫瑰戚风蛋糕（福田纯子）

玫瑰花酱、蛋黄、沙拉油、玫瑰水（干玫瑰茶泡水）、低筋面粉、蛋白、砂糖、干玫瑰花茶（磨碎）

综合评分 8.1 （151 做过）

阿May又改名儿了

理由：3个蛋黄，4个蛋白

黑胡椒戚风

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖（蛋黄用）、细砂糖（蛋白用）、盐、黑胡椒、醋、植物油、水

综合评分 8.9 （13 做过）

惠妈妈hui

抹茶蜜豆戚风

蛋黄面糊、蛋黄、细砂糖、水、色拉油（或玉米油）、低筋面粉、抹茶粉、蜜红豆、蛋白霜、蛋白、细砂糖、表面装饰、抹茶粉与糖分

综合评分 7.8 （535 做过）

kakeru

奶牛戚风

鸡蛋每个55克左右、糖、低筋面粉、无糖可可粉、植物油、水或者牛奶

综合评分 8.1 （564 做过）

唐小唐妈妈

酒酿戚风蛋糕 17cm中空模

【蛋黄糊】、蛋黄、低筋面粉、植物油、酒酿中的汁水、酒酿中的米、白砂糖（蛋黄用）、【蛋白霜】、蛋白、白砂糖

综合评分 7.5 （85 做过）

白川四两

咸味温润 土豆培根葱葱葱沙拉戚风蛋糕

鸡蛋、土豆泥、牛奶/水、无味植物油、沙拉酱、盐、砂糖A、培根、香葱、低筋面粉、砂糖B

综合评分 8.9 （8 做过）

茶熙熙Tea

甜辣酱番茄戚风

蛋黄、玉米油、番茄酱、泰式甜辣酱、水、黑胡椒粉、低粉、蛋白、细砂糖

4 做过

幸福滴楠瓜

黄豆粉戚风

熟黄豆粉、鸡蛋、玉米油、纯牛奶、低筋面粉、细砂糖

综合评分 8.1 （597 做过）

王光光光光

抹茶黄豆粉戚风

#蛋黄面糊、蛋黄（大号鸡蛋）、细砂糖A、植物油（玉米油/菜籽油等无特殊气味的油）、水、#抹茶面糊用、低筋面粉、抹茶粉、#黄豆粉面糊用、低筋面粉、黄豆粉、#蛋白霜、蛋白、细砂糖B

综合评分 8.6 （35 做过）

Eva家有一只三粉小嘟

巧克力戚风

鸡蛋、低筋面粉、可可粉、细砂糖、水、朗姆酒、巧克力、玉米油、柠檬汁（白醋）

综合评分 7.8 （1725 做过）

惠妈妈hui

理由：朗姆酒

青井的酸奶戚风

蛋黄、植物油、酸奶、低筋面粉、蛋白、白砂糖

综合评分 8.6 （263 做过）

浅眠眠

蔓越莓酸奶戚风

原味酸奶、低粉、蛋黄、糖、玉米油、朗姆酒、蔓越莓干、蛋白、糖、白醋、低粉

综合评分 8.0 （80 做过）

Maple1204

【超Q润】加州红酒戚风

#蛋黄糊、蛋黄、细砂糖A、低筋面粉、红酒、盐、植物油、#蛋白糊、蛋白、细砂糖B、#辅料、葡萄干、红酒

综合评分 7.5 （78 做过）

Saaaara