小知识小妙招

怎样吃出面包的最佳风味

欧式面包&贝果、甜面包&夹馅面包、吐司

0 做过

小麦麦咪

【小窍门】如何切出厚薄均匀的蛋糕片

蛋糕、顺手的刀、黄瓜腚

综合评分 9.7 （78 做过）

舟月三角豆

模具尺寸转换心得

计算机、比例表

0 做过

洪领巾

小麦子自创韩式裱花奶酪霜

总统黄油、淡奶油、kiri奶油奶酪、糖粉、柠檬汁

综合评分 8.4 （1144 做过）

小麦子Vicky

【秘诀】砂锅煲仔饭秘诀

米饭、砂锅

综合评分 8.2 （714 做过）

赵超

清炒莴笋丝

莴笋、新鲜红椒、盐、鸡精

综合评分 7.5 （3161 做过）

圆猪猪

理由：莴笋头要反方向割哦！

青椒肉丝

大青椒、猪里脊肉、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、干淀粉、清水、麻油、盐、糖、水淀粉

综合评分 7.9 （8439 做过）

小辞xiaoci

理由：炒肉丝的秘诀

墨西哥风味健康烤鸡柳沙拉

鲜鸡胸、西红柿、洋葱、香菜、蒜、盐、橄榄油、生菜、青椒、蜂蜜、鸡蛋清、蚝油、黑胡椒、孜然粉

5 做过

匆匆如澜

理由：我想说烧辣椒原来也可以这么简单的搞定！长姿势！

意面基础如何烹饪美味意面

意大利面、番茄酱、肉酱、蒜香橄榄油、配菜

综合评分 8.0 （268 做过）

ran

基础面皮之Pasta frolla（酥塔皮）

面粉、黄油、蛋黄、糖粉、盐

9 做过

elvias

最详细酒酿制作法[被窝法、烤箱法、自然发酵法、面包机法、酸奶机法]

中草药酒曲-碾碎（梦溪食记）、糯米、凉开水

综合评分 9.1 （43 做过）

邪恶paopao

奶黄馅

鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油（无可替代）、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉）、奶粉(全脂奶粉更合适)

综合评分 8.7 （8745 做过）

泳歌

冬天软化黄油不融化懒人方法

黄油、牙签

6 做过

-点都不乖

剥板栗最省事、最省时的方法

板栗

综合评分 8.3 （363 做过）

玉池桃红

蛋糕开裂与回缩问题~

认真、用心

综合评分 8.4 （111 做过）

海燕的手艺