匆匆如澜
墨西哥风味健康烤鸡柳沙拉
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烤鸡柳不需要额外的油脂，可以提供丰富的蛋白质。Salsa、烤青椒的风味带来了浓浓的墨西哥风情。和生菜的搭配，更是提供了丰富的膳食纤维以及微量元素。低油、高蛋白的健康组合，不仅有助于减脂增肌，还很美味哦！
用料
墨西哥风味健康烤鸡柳沙拉的做法
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烤青椒第一步：250度，5分钟
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烤青椒第二步：翻面，250度，5分钟
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剥皮。
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切丝备用。
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Salsa酱的制作：西红柿切丁，洋葱、蒜、香菜切碎，加入适量盐和橄榄油，混合即可。
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鸡胸切1厘米宽的长条，加入鸡蛋清、蚝油、盐、黑胡椒粉、孜然粉、蜂蜜。开始按摩...
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用锡纸把所有鸡柳包好，入烤箱，175度15分钟；打开锡纸，把鸡柳分散，铺好，继续烤5到10分钟。
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生菜铺底，Salsa、鸡肉、青椒分层摆盘。当、当、当、当......请尽情享受食物里面阳光的味道……^-^
小贴士
鸡蛋清的使用，是让烤鸡胸鲜嫩的关键。包在鸡肉外面的蛋清，变性比鸡肉快，可以在鸡肉表面形成保水层，阻止水分的丢失。其他的调料可以根据自己的口味随意调整，但鸡蛋清不可不用。
