死磕烘焙之基础系列

轻松揉出手套膜（手工揉面）

#A材料、高筋面粉、奶粉、糖粉、鸡蛋、牛奶（或酸奶、水）、酵母、开酵母的温水、#B材料、玉米油（或黄油）、盐

综合评分 8.3 （53 做过）

靓靓-爱美食

理由：这个详细

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6691 做过）

潇潇媽

抹茶戚风蛋糕

#.

综合评分 8.0 （7573 做过）

下厨房小至

原味千层蛋糕

低粉、牛奶、鸡蛋、糖、黄油溶液、香草精、鲜奶油、糖

综合评分 8.2 （96 做过）

fiferzy

cake carrément chocolat

盐之花、烘焙黑巧克力、低筋面粉、可可粉、鸡蛋、泡打粉、软化黄油、糖

综合评分 8.7 （102 做过）

labrador

柠檬蛋糕

低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、奶油、白砂糖、盐、朗姆酒、有机柠檬、黄油

综合评分 8.5 （751 做过）

labrador

海绵胚裸蛋糕（附制作视频）

#海绵蛋糕胚（7寸）#、全蛋：、细砂糖、水饴、低筋粉、黄油、牛奶、#鲜奶油装饰部分#、鲜奶油（淡奶油）、细砂糖

综合评分 8.0 （611 做过）

八卦兔JadeCw

如何打发淡奶油

淡奶油、香草精、砂糖（非糖粉）、朗姆酒（可不要）

综合评分 8.5 （316 做过）

桂砣砣

原味磅蛋糕

无盐黄油、柠檬皮屑、糖粉、泡打粉、鸡蛋、香草精、低筋面粉

综合评分 7.3 （57 做过）

blxxoo

抹茶北海道戚风

低粉、抹茶粉、蛋黄、细砂糖、牛奶、玉米油、蛋白、细砂糖、柠檬汁、防潮糖粉、蓝风车淡奶油、市售红豆沙(含糖)、细砂糖

综合评分 6.9 （69 做过）

小潺zh

轻优格蛋糕

酸奶、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、柠檬汁

综合评分 7.6 （4043 做过）

面包女巫姿