蛋糕装饰

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好看的装饰和技法
创建时间: 2014-11-19      最后修改: 2020-09-06
160 菜谱
  • Strawberry Jelly Hearts 草莓果冻芝士条

    酥性饼干、#饼底、黄油,融化、#芝士部分、奶油奶酪,软化、吉利丁粉、开水、白糖、香草精、草莓、#果冻层、草莓味果冻粉、开水、凉水

    综合评分 7.6 (34 做过)

    Yu靠谱

  • 彩虹慕斯蛋糕

    消化饼干、黄油、自制酸奶、淡奶油、糖粉、吉利丁片、冰水、进口食用色素、圆形蛋糕模

    综合评分 8.0 (3310 做过)

    杏酱的杏

  • 樱花渐变慕斯蛋糕

    六寸玫瑰酱戚风蛋糕、酸奶慕斯、覆盆子百香果芝士慕斯(水滴状慕斯圈用)、淡奶油、粉色色素、盐渍樱花(提前用清水泡开,去掉多余的盐分)、鱼胶粉和透明的维生素饮料(用来做樱花果冻层)

    综合评分 8.0 (22 做过)

    maysway

  • 法式草莓蛋糕

    面粉、蛋黄、黄油、草莓、鸡蛋、糖、牛奶、玉米淀粉、香草荚、薄荷叶

    综合评分 7.3 (94 做过)

    labrador

  • 芒果冻芝士

    芒果泥、戚风蛋糕片、芒果丁、淡奶油、芒果、奶油奶酪、酸奶、牛奶、吉利丁片、白砂糖、橙汁

    综合评分 7.3 (178 做过)

    万万

  • 栗子巧克力蛋糕

    黄油、黑巧克力、低筋面粉、牛奶、细砂糖、鸡蛋、可可粉、泡打粉、熟栗子仁、动物性淡奶油、黄油、糖粉、朗姆酒、可可粉、玉米糖浆、朗姆酒、可可粉、巧克力卷、糖粉

    综合评分 7.1 (1280 做过)

    君之

  • 咖啡焦糖乳酪蛋糕

    鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、熔化的黄油、免煮咖啡粉、热水、奶油奶酪、奶油焦糖酱、动物性淡奶油、柠檬汁、酸奶、免煮咖啡粉、热水、吉利丁片、免煮咖啡粉、热水、糖、吉利丁片

    综合评分 7.4 (68 做过)

    君之

  • 巧克力落叶蛋糕

    黑巧克力、黄油、低筋面粉、水、鸡蛋、细砂糖、可可粉、泡打粉、黑巧克力、动物性鲜奶油、覆盆子果酱、黑巧克力、黄油、朗姆酒、可可粉、烤熟的杏仁片

    综合评分 8.3 (279 做过)

    君之

  • 乳酪草莓蛋糕

    杏仁粉、全蛋、蛋白、低筋面粉、黄油、细砂糖、马斯卡蓬奶酪、淡奶油、草莓、杏仁海绵蛋糕、吉利丁、蛋黄、糖粉

    41 做过

    蔻蔻的甜与蜜

  • 巧克力方形慕斯蛋糕

    低筋面粉、黄油、鸡蛋、细砂糖、细砂糖、黑巧克力、牛奶、动物性鲜奶油、鱼胶粉、冷水、蛋黄、奶油奶酪、细砂糖、基础奶油霜、开心果仁、可可粉、朗姆酒、细砂糖、水

    综合评分 8.3 (1158 做过)

    君之

  • 海洋酸奶慕斯蛋糕

    (一)八寸戚风蛋糕材料:、鸡蛋黄、牛奶、玉米油、低筋粉、鸡蛋白、糖粉、玉米淀粉、柠檬汁、八寸活底圆模、(二)贝壳材料:、海洋贝壳硅胶模具、白巧克力、(三)海洋酒冻层材料:、①深色海洋:、锐澳蓝色鸡尾酒、雪碧、吉利丁片(放入冷水中泡软)、味好美蓝色食用色素、②浅色海洋:、锐澳蓝色鸡尾酒、雪碧、吉利丁片(放入冷水中泡软)、(四)慕斯层材料:、酸奶、淡奶油、糖粉、吉利丁片(放入冷水中泡软)、柠檬汁、(五)沙滩和浪花材料:、消化饼干、太平奶盐梳打饼干、椰丝、(六)其他、锡纸、塑料围边、各种装饰道具

    综合评分 8.5 (7690 做过)

    _慧绘美食记_

  • 蔓越莓白巧克力芝士蛋糕

    奥利奥、细砂糖、玉米淀粉、冷水、蔓越莓(新鲜或冷冻)、奶油奶酪、鸡蛋、蛋白、香草精、柠檬汁、白巧克力、淡奶油或double cream、黄油

    13 做过

    bigfatwendy

  • 花语蛋糕

    低筋粉、蛋黄、玉米油、牛奶、香草精、低筋粉、可可粉、蛋白、白砂糖、柠檬汁、蛋黄、玉米油、牛奶

    1 做过

    月满西楼528

  • 玫瑰心语

    奶油

    2 做过

    食尚先生王森