赵小姐的基本款烘培方子

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创建时间: 2014-10-27      最后修改: 2020-09-06
19 菜谱
  • 基础玉米面麦芬(Basic Corn Muffins)

    玉米面、普通面粉、白糖、泡打粉、盐、鸡蛋、菜油、牛奶

    2 做过

    YimTinG

  • 「Daily's Muffin No.1」基础甜味玛芬/香蕉玛芬

    A黄油、A红糖、A砂糖、酸奶、鸡蛋、牛奶、B低筋面粉、B泡打粉、B盐、香草糖

    综合评分 8.1 (14 做过)

    熊猫与四月Pandako

  • 基础Muffin麦芬(植物油版)

    面粉(cake flour)、泡打粉( baking powder )、白糖、鸡蛋、牛奶、植物油

    综合评分 7.9 (27 做过)

    chf-1

  • 生可可意大利脆饼,biscotti

    干性食材、全麦粉(含麦麸)、低筋面粉、有机生可可粉(可换成别的可可粉)、小苏打粉、盐、杏仁粉、坚果、黑糖粉、湿性食材、鸡蛋、枫糖浆、香草精

    0 做过

    -静添的轻食

  • 基础戚风(好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体)

    鸡蛋(65g以上)、细砂糖(蛋黄用)、玉米油、水、低筋面粉、细砂糖(蛋白用)、柠檬汁

    综合评分 8.3 (1382 做过)

    姗胖胖

  • 白白吐司(低卡路里)

    高筋面粉、酵母、细砂糖、盐、黄油、炼乳、水A(温水)、水B

    综合评分 8.4 (601 做过)

    王光光光光

  • 全麦吐司~17小时冷藏中种

    金像(中种)、干酵母、水、带麸皮全麦粉(主面团)、细砂糖、盐、奶粉、水、橄榄油

    综合评分 8.1 (334 做过)

    leibaobao00

    理由:170度,30分钟

  • 淡奶油打发方法【转载】

    淡奶油、砂糖(非糖粉)

    综合评分 8.1 (2844 做过)

    布蕾连带凯莉

  • 手工揉面快速出膜

    高粉(普粉)、黄油、糖、奶粉、鸡蛋液、盐、酵母粉、水、蛋液(表面装饰)

    综合评分 8.4 (593 做过)

    云轻1986

  • 庞多米(经典白吐司)

    高筋面粉、白砂糖、盐、奶粉、水、酵母粉、黄油、(请根据自己吐司模大小换算用量)

    综合评分 7.9 (691 做过)

    烟火间

  • 独角仙17小时冷藏中种———白吐司

    A中种面团:高粉、干酵母、盐、水、脱脂奶粉、B主面团:高粉、低粉、盐、白糖、水约、干酵母、无盐黄油

    综合评分 6.9 (92 做过)

    Natto

  • 基础cupcake

    A 黄油、A 低筋粉、A 鸡蛋、A 白砂糖、A 牛奶、A 泡打粉、A 香草精、B 淡奶油、B 白砂糖、B 朗姆酒

    综合评分 7.0 (133 做过)

    老辰儿

  • 抹茶戚风蛋糕

    #.

    综合评分 8.0 (7573 做过)

    下厨房小至

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