基础玉米面麦芬(Basic Corn Muffins)

简介

这配方是我在外网找来的

口感比较粗粮

没其他蛋糕那么松软

准备10分钟

原方中层200°C烤15~20mins

但是上色很快

按其他配方一样180°C 20mins也可以

配方可烤麦芬12个

154cal

用料  

玉米面 1 cup
普通面粉 1 cup
白糖 1/3 cup
泡打粉 2 tsp(茶匙)
1/2 tsp
鸡蛋 1只(搅匀)
菜油 1/4 cup
牛奶 1 cup

基础玉米面麦芬(Basic Corn Muffins)的做法  

  1. 预热烤箱200°C。在麦芬盘抹油或放上麦芬纸杯。

    基础玉米面麦芬(Basic Corn Muffins)的做法 步骤1
  2. 把玉米面,面粉,糖,盐和泡打粉混合好。

  3. 把搅匀的蛋液,油和牛奶倒入②

    基础玉米面麦芬(Basic Corn Muffins)的做法 步骤3
  4. 轻轻混合好液体与粉末,记得不要混合过度。

    基础玉米面麦芬(Basic Corn Muffins)的做法 步骤4
  5. 每个纸杯大约1/4勺混合好的③。然后放进烤箱中层200°C/180°C,15~20mins。插入牙签插入麦芬,如牙签上没残留物麦芬就可以了。

    基础玉米面麦芬(Basic Corn Muffins)的做法 步骤5

小贴士

•按照步骤就没什么闪失

•喜欢甜点的就加糖,松点就换低粉

•自行调整

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