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香草豆咖
香草豆咖
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如疏
香草豆咖里,一粒粒的黑籽就是香草荚的精华哦~~
浓郁苦甜,混合风味的香美~
用料
黄片糖
25g
黄豆
70g
咖啡
1.5茶匙
香草荚
1/3只
香草豆咖的做法
将黄豆泡发用
豆浆
机制浆滤渣,剪开的香草荚用刀尖刮香草籽入豆浆中,加黄片糖一起煮出香味
香草荚的壳可一起煮
挑出香草荚的壳
咖啡
粉用一点开水冲融
冲入香草豆浆即可
小贴士
香草荚,常用在西点中做为香料,以美妙的香味著称,被称为香料皇后~
从功用上讲,有补肾、开胃、除胀、健脾等医学效果,是一种天然滋补养颜良药呢~
通常芳香的食材,都有解郁的效果,这也许是香草食物给人心情愉悦的一种原因吧~
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该菜谱发布于 2011-09-06 13:21:32
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