香草豆咖

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简介

香草豆咖里,一粒粒的黑籽就是香草荚的精华哦~~
浓郁苦甜,混合风味的香美~

用料  

黄豆 70g
咖啡 1.5茶匙
香草荚 1/3只
黄片糖 25g

香草豆咖的做法  

  1. 将黄豆泡发用豆浆机制浆滤渣,剪开的香草荚用刀尖刮香草籽入豆浆中,加黄片糖一起煮出香味

  2. 香草荚的壳可一起煮

  3. 挑出香草荚的壳

  4. 咖啡粉用一点开水冲融

  5. 冲入香草豆浆即可

小贴士

香草荚,常用在西点中做为香料,以美妙的香味著称,被称为香料皇后~
从功用上讲,有补肾、开胃、除胀、健脾等医学效果,是一种天然滋补养颜良药呢~
通常芳香的食材,都有解郁的效果,这也许是香草食物给人心情愉悦的一种原因吧~

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