自制香酥椒盐花生米

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用料  

花生米
椒盐粉

自制香酥椒盐花生米的做法  

  1. 买来的花生米拣去杂粒后倒入一稍大容器中

  2. 烧开一锅水,立即倒入装有花生米的容器中汆烫约1分钟,然后用筛篮沥去水分

  3. 然后趁花生米表面还有些湿热时,加入细盐和椒盐粉后迅速用筷子拌合一下;放置约5分钟左右

  4. 把调好味的花生米倒入一微波炉可用的容器中,不用盖盖

  5. 选择高火档,第一次叮2分钟,取出后抛抖一下容器去掉些湿气,然后继续放入微波炉中,接下来每叮1分钟取出一次,重复刚才的抛抖动作后再入微波炉,直至花生全熟

  6. 我这次做的花生米大概有一斤多点,分了2次来叮,第一次放得比较多一些,整个叮熟全程用了5分钟,剩下的那些只用了3分钟就叮熟了,半凉的时候就已经很酥脆了,好吃到停不了口哟

  7. 放凉后装密封瓶,随吃随取

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