小米粥

7.9
综合评分
大家对这个菜谱的评价(72 份)
好极了
44
挺好
17
一般
2
672
人做过这道菜

简介

小米粥

用料  

小米粥的做法  

  1. 小米用水泡半小时,然后坐锅烧水,水开后下米,这样米不粘锅,而且小米容易开花容易熟,并且有助于增加粥的粘稠度

    小米粥的做法 步骤1
  2. 水烧开后,倒入泡过的小米;大火烧开后,撇净表面的浮沫

    小米粥的做法 步骤2
  3. 点几滴食用油,然后转小火,盖锅盖留缝隙煮25分钟。点几滴食用油,一是防溢,二是增香增稠

    小米粥的做法 步骤3
  4. 当小火熬煮25分钟后,加入少许冰糖,打开沙锅不停搅动,你会发现锅里的粥是越搅越稠,持续10分钟,到粥呈粘稠状为止

    小米粥的做法 步骤4
  5. 盛出的时候,可以加上一些肉松,营养更丰富。小米是益智食品,建议妈妈们经常让小宝贝喝一碗小米粥哦

    小米粥的做法 步骤5

小贴士

将大米、糯米淘洗干净,糯米需要提前泡水,然后放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,煮至米粒开花,粥变得粘稠即可。
煮粥的时候把芒果洗净,一部分取芒果肉切成小丁,一部分捣成芒果泥备用。
待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁,搅拌均匀后再加入适量冰糖调味,再煮制5分钟左右就可以关火了。把粥放到一边晾凉,喜欢冰的可以放入冰箱,喝的时候再撒入剩余的芒果丁点缀即可。

小米粥的留言

暂无作者回复的留言,查看全部4条留言

参照这个菜谱,大家做出 719 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
13090 收藏